海底捞2020年净利润下降约90%，导致净利润下降的主要原因如下：
第一：因为疫情的影响，实体店生意下滑在没有疫情之前，每次去海底捞吃饭都是要排队的，排队一两个小时才能吃上是非常正常的事情。但是因为疫情发生之后，老百姓就开始越来越谨慎，不太愿意出门就餐，很多人都选择在家吃饭。而且因为疫情的影响，生意不好做，企业的利润降低，很多人的工资也少了，所以消费的时候顾虑比较多，大家也越来越谨慎。
一般两个人去吃海底捞，人均也是150元左右，所以说现在去吃海底捞的人越来越少了。2020年疫情一直持续到4月份才陆续的复工，而上半年所有的实体门店的生意都出现了断崖式的下滑。一直到下半年的时候，生意才有了一点起色，但是跟原来相比，生意还是下滑了很多，所以说这就让海底捞的营业额降低了很多。
第二：房租、人工成本上涨由于疫情的影响，大部分的商家生意都难做，房东也出现了“经融危机”，所以说有不少门店的房租都出现了上涨。而海底捞除了房租以外，人工成本是大头。去过海底捞的人都知道，海底捞的服务员是很多的，除了门口的迎宾以外，一个服务员需要管理6-8张桌子，还有送菜的服务员，送毛巾的服务员以及厕所的服务员等等。
所以说海底捞的人工成本很高，而海底捞本来就是一个员工福利很好的企业，在海底捞营业额下滑的时候，成本没有降低反而有小幅度的增长，这就让海底捞的利润空间更小了。所以说海底捞在2020年基本上都是赔钱赚吆喝，能够保本就非常不错了。
在2020年，实体经济受到了重创，而直播带货却火了起来。就连海底捞的产品也出现在各大直播间，由于在直播间也可以买到各种海底捞的锅底，而且价格便宜，所以很多消费者都选择了网购。而网购之后就会自己在家煮火锅，也不愿意去实体店就餐，这就使得海底捞实体店的生意下滑很严重。但是海底捞的产品在直播间的价格都是很便宜的，基本上没有什么利润，所以说海底捞在2020年都是处于让利维持的状态。