工具/原料
面粉 (300克)
猪肉馅 (200克)
葱花 100克
方法/步骤
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首先准备300克面粉，加入一小勺食用盐。
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加入清水开始和面，和好面团后醒面30分钟。
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醒面的时候我们可以调制肉馅，将肉馅放入碗中。
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肉馅中加入少许酱油、耗油、盐、鸡精、十三香进行调味。
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然后加入一小勺熟油，这里记住一定要用熟油，搅拌均匀。
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接着加入葱花，将肉馅搅拌均匀备用。
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面团醒好以后，切成如下图所示的小面团。
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然后将肉馅包入面团中，压成饼如下图所示。
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放入平底锅中，开始煎，煎至两面金黄。肉馅饼就做好了
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注意事项
调制肉馅的时候一定要放入熟油。
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