属于新疆特色美食的是

Question

如题所述

Answer 1

属于新疆特色美食的是：烤羊肉串、大盘鸡、抓饭、烤馕、烤包子。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是新疆特色美食之一，羊肉鲜嫩滑嫩，没有膻味，食之爽口，烤羊肉串在烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料，烤制时撒上佐料，非常正宗，烤全羊用一只整羊羔烤制，肉质更香更脆，新疆的烤羊肉串不仅是美食，也是民俗文化的重要组成部分。

2、大盘鸡

它色泽红艳，口感爽滑，味道香辣，是一道美味可口的佳肴，大盘鸡以土豆搭配炖煮，使其入味更加均匀，搭配其他食材如土豆、洋葱、辣椒等，口味更加丰富，大盘鸡在新疆的餐饮文化中具有重要的地位，深受人们喜爱。

3、抓饭

抓饭是新疆维吾尔族人民特有的风味美食，主要以羊油、胡萝卜、洋葱、羊肉等食材制作。抓饭的配料简单，主要是米饭、蔬菜和肉类，抓饭口感弹牙，香气四溢，非常美味，无论是作为主食还是配菜，抓饭都是新疆人待客的上等美餐。

4、烤馕

历史悠久品种繁多，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、芝麻馕、片馕等，烤馕可以一日无肉，不可一日无馕，新疆的馕有着2000多年的历史，种类演变至今也多达上百种，连味道也丰富多样，烤馕的吃法通常是掰开小块，泡进肉汤里或者奶茶里食用，有点类似西安的泡馍。

5、烤包子

烤包子外皮脆肉嫩，香气扑面，新疆人热爱美食，因此烤包子成为当地人的最爱，无论是从制作方法还是口味搭配都十分讲究，烤包子可以搭配各种馅料，如羊肉、牛肉、鸡肉等，味道丰富多样，而且烤包子的外面皮脆里面糯，吃起来非常美味。