哪里产的龙井茶才是西湖龙井？

Question

如题所述

Answer 1

清明过后，西湖龙井茶的销售走入旺销阶段。可是西湖龙井名声在外，却很少有人可以分得出好坏。消费者在买茶的时候，根本无法知道自己的茶叶究竟来自哪里，哪里的西湖龙井才是真正的西湖龙井。
事实上，就和葡萄酒产区不同会导致酒的品质及价格不一样同理，正宗的西湖龙井茶也有产区的说法。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。而西湖龙井又分为一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。五大核心产区一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境、优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得益于这山泉雨露之灵气。