破壁机五谷杂粮粥危害是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. 长期依赖破壁机加工五谷杂粮，可能会导致胃肠消化功能减退，因为机器处理的食物容易快速被吸收，长期影响胃肠内分泌功能，不利于消化系统健康。
2. 口腔中的酶对食物有初步消化的作用，牙齿的咀嚼和挤压有助于植物细胞壁的破坏。这种自然的咀嚼过程不仅锻炼牙齿和牙龈，对婴幼儿时期的下颌骨发育也很有帮助。过度依赖破壁机可能会使牙齿和口腔消化腺体失去锻炼，从而可能引发相关疾病。
3. 食用五谷杂粮时，需要注意：
- 五谷杂粮在烹调前应适当浸泡。
- 不要过量食用，以免引起消化不良。
- 不宜用冷水煮五谷杂粮饭。
- 剩饭不宜常食用。
- 不宜加碱煮食五谷杂粮。
- 大豆不宜生吃，因为生豆中的抗营养因子会影响营养的吸收。
- 服用四环素类药物时，应避免食用豆类食品，以免影响药物吸收。