白面煎饼面糊怎么调

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备食材：面粉110克、玉米面40克、食用油1勺、盐1小勺、水51克、鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜。
2. 混合过筛后的玉米面和面粉。
3. 加入水，调成稀面糊。
4. 将电饼铛预热至最小火，用勺子舀入面糊，快速摊平。
5. 打入一个鸡蛋，再次摊平。
6. 等待一面煎至金黄后，翻面。
7. 刷上喜欢的酱料。
8. 放入火腿肠、薄脆饼、生菜、葱花和香菜等配菜。
9. 煎饼完全熟透后，即可享用。