请问有识之士:请市场上有多少种糖?糖尿病人可以吃什么糖?

Question

如题所述

Answer 1

1、菊糖：菊糖，也称甜叶菊，是一种从甜叶菊植物叶子中提取的天然甜味剂。它的甜度约为蔗糖的200至250倍，味道与蔗糖相似，是糖尿病患者较为理想的甜味剂选择。菊糖具有低热能和防龋齿的特性，适合糖尿病患者、冠心病患者、肥胖症患者和高血压患者食用。尽管如此，菊糖略带苦味，这是其唯一的不足之处。
2、木糖醇：木糖醇是一种常用的甜味剂，可用作糖尿病患者的专用食品的糖代品。它的甜度与蔗糖相似，曾被认为有降糖作用，但这一说法缺乏科学依据。木糖醇的每日摄入量不应超过50克，否则可能会引起腹泻。目前尚未发现木糖醇有其他毒副作用。
3、罗汉果：罗汉果是我国华南地区特有的一种葫芦科植物的果实，其主要成分为罗汉果苷，甜度约为蔗糖的300倍。它的味道类似于菊糖，浓郁芬芳，是糖尿病患者的优良天然糖代品。
4、糖精：糖精是一种化学合成的甜味剂，甜度远超蔗糖，但用量过多可能会产生苦味。糖精在人体内不被代谢，以原形从肾脏排出。尽管糖精没有明显的毒性，但动物实验表明它可能有弱的致癌性，因此已被美国食品与药物管理局禁用。糖尿病患者在服用糖精时应从极少量开始试服，并注意监测。
5、纽特健康糖：纽特健康糖（Nutrasweet）是一种新型高强度甜味剂，主要成分为阿斯巴甜，由两种氨基酸构成。研究显示，纽特健康糖对糖尿病患者的血糖控制没有不良影响。它具有与蔗糖类似的甜味，无苦涩味，无粘性，能迅速溶解。纽特健康糖被认为是一种理想的甜味剂，但价格较高。
6、A—K糖：A—K糖（乙酸磺酸钾）是一种新的人工合成甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，无毒性，不会影响血糖及胰腺功能。它不被分解代谢，以原形排出体外。A—K糖可能成为糖尿病患者广泛使用的甜味剂，但在使用前应咨询医生。
7、高纯度果糖：高纯度果糖是糖尿病患者可以选择的甜味剂之一。果糖在人体中的代谢过程不同于葡萄糖，不会引起血脂和血糖升高。高纯度果糖甜度高，口感好，适合糖尿病患者使用，但不宜长期大量食用。
8、元贞糖：元贞糖是由多种天然甜味剂组成的蔗糖代用品，适合糖尿病患者使用。它作为牛奶、豆浆、咖啡等饮品的无热量白糖代用品，甜度较高，相对无毒副作用，糖尿病患者可以放心使用。元贞糖的成本相对较高。