首届食品科学与质量安全大会会议议题

Question

如题所述

Answer 1

首届食品科学与质量安全大会将围绕六个主要方向展开深入讨论：

食品质量与安全




专场100: 探讨全球食品可持续发展、市场伦理与法规
专场101: 针对全球食物来源疾病，从过敏到成瘾的防治策略
102至109场关注食品添加剂、营养成分、医疗食品、儿童食品、成人营养强化、营养分析以及全程的食品安全与质量控制






食品科学与技术




专场200至210涵盖生物化学、微生物学、化学、物理学、纳米技术、植物药材、绿色食品保存、食品分析及环境健康等领域






食品生物技术




300至309场涉及益生菌、遗传学、蛋白质组学、转基因食品、生物能源和废物管理等前沿技术






保健营养品与功能食品




410至429场讨论营养市场趋势、配方技术、疾病管理和健康相关产品






最新食品生产工艺技术




500至509场着重介绍最新的生产工艺、模型、非热量处理和自动化技术






经济仪器贸易与商业发展




600至604场涉及商业管理、市场策略、信息技术和贸易许可等商业议题

此外，大会还设有专题讨论和培训课程，如食品安全监管、食品市场进入策略、健康食品教育和病原体检测等，以及实用的培训课程，如加工食品危害控制和危险管理。