水果果冻的做法。

Question

如题所述

Answer 1

"水果果冻"的制作步骤如下：
1. 取250克牛奶倒入锅中，小火加热至温热状态。
2. 加入10克冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
3. 接着，加入20克白凉粉，沿一个方向持续搅拌，直至液体烧开。
4. 然后，将熬制好的白色牛奶冻液倒入容器中，放置稍微冷却。
5. 待牛奶冻液冷却凝固后，将新鲜切好的水果丁均匀铺在上面。水果的选择可以根据个人喜好来决定。
6. 再次起锅，倒入400克清水，小火慢慢加热，加入10克冰糖，再加入30克白凉粉，搅拌至糖和凉粉完全溶解，液体烧开。
7. 将煮好的透明凉粉液均匀地倒在已经铺好水果丁的牛奶冻上，让其自然冷却。