关于桂花的食品有什么

如题所述

呵呵,是不是有很多桂花就这样任它掉觉得可惜啊,用来做食物的方法还蛮多的

用桂花做香料,制成食品、酒水等,有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶,丰富多彩,香甜适口。给你推荐两款方便长久的回味方法:

桂花酱:就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香。酿好的桂花酱,用处很多,可以涂面包馒头,可以沾梅、桃、草莓,也可以当菜的佐料。

桂花茶:桂花不能晒干,一晒干香气就飞走了,你要用新鲜的桂花,以三比一的比例放在茶罐里,因为茶叶会吸取桂花的香气,桂花自然会干去,这时泡了就是桂花茶了。
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第1个回答  2008-10-12
桂花糕,桂花酒,桂花茶,桂花圆子,桂花糖,桂花酱,桂花杨梅……

其实,什么食物里放点桂花就是桂花制成的食物了。。只要自己喜欢~O(∩_∩)O
第2个回答  2008-10-15
桂花糕、桂花糖、桂花酱、桂花月饼、桂花汤圆、桂花酒、桂花茶 ^^
第3个回答  2008-10-07
桂花糖,桂花茶,桂花酒,桂花酱(用来冲水很好喝)
第4个回答  2008-10-08
桂花糕、桂花糖炒栗子
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