炎热的夏天,温度慢慢上升了,早晨太阳升起的非常早,五点左右天就亮起,那样你们家的早饭还出来购买吗?今天我给大伙儿产生一道家用版早餐饼的做法,大家手无需沾面,只要是是家中有纯牛奶和鸡蛋,简易一做,做出来的小饼甘甜柔软,并且也有浓浓的奶香味,给亲人当做早饭,营养成分十分充足,比吃一些小笼包、炸油条都解馋解饿,夏天了,早饭别再出来购买了,教你新吃法,甘甜柔软,比吐司面包还好吃!
1包牛乳,5个蛋,教你在家里做小饼,甘甜柔软,成年人孩子都喜欢吃!近期我们家挺喜欢用纯牛奶和鸡蛋做早餐的,早饭取下一包牛乳五个鸡蛋,把他们掺在一起,简易搅一搅,随后倒在电饼铛里烙一烙,里边可以放上面蔓越梅或者蓝莓干等坚果,小饼吃起来柔软爽口,加上坚果的香气,越吃越舒服,不但能够当做早饭,还可以让小朋友们当做小零食,好啦不多说了,下边我就把早餐饼最详尽的方法说一下,赶紧看一下流程学习一下吧!
提前准备5个蛋,把蛋清和蛋黄分离出来,在鸡蛋黄碗中,再加上一包牛乳拌匀,加上低筋粉50-80克拌和一下,尽可能Z字拌和,那样面浆不容易起筋,拌和成细致粘稠面浆。在鸡蛋清碗中,再加上白砂糖60克,用电动打蛋器消磨,消磨成细致的蛋白质就可以了(假如家中没有打蛋器得话,就用多功能料理机打)。下边取下一半的鸡蛋黄,倒在鸡蛋清碗中搅拌匀称,再把剩下的鸡蛋黄倒入,再一次搅拌匀称(千万别转圈拌和,避免出现汽泡),把面浆都倒在裱花嘴中,在裱花嘴上边剪一个小圆孔。在电饼铛里刷过一层油,把面浆竖直挤入,上洒点蔓越梅,盖紧一个高些的外盖烙,烙的底边定形搅拌,双面都定形金黄色起锅。
第一:先把蛋黄和蛋清分离出来,在鸡蛋里再加上纯牛奶和小麦面粉,拌和成细致的面浆(尽可能Z字拌和,那样里边不容易造成汽泡),在鸡蛋清里边再加上白砂糖,用电动打蛋器消磨成细致蛋白质。第二:先拿出一半的鸡蛋黄,放到鸡蛋清碗中,用铁铲搅拌匀称,再把剩下的鸡蛋黄倒在里面,再一次搅拌匀称,这种面浆就调节了。
第三:把面浆都装到裱花嘴中,裁开一个小圆孔,随后竖直挤在电饼铛里边,那样做出来的早餐饼,外观设计会更好看。第四:把面浆挤入后,上洒自身爱吃的东西坚果,烙的双面定形,这样就能够出锅了。这就是家用版早餐饼的做法,大家都学会了吗,自己在家做的早餐饼,里边没放各种各样添加物,吃起来柔软爽口,给亲人当做早饭或者小零食,口味全是相当不错的!喜爱这道早餐饼得话,还记得先收藏起来,家中有牛奶和鸡蛋得话,给亲人做着吃!