柚子的营养价值非常高,带有比较丰富的蛋白、有机物、维他命及其钙、磷、镁、钠等身体必须的原素,这也是别的新鲜水果所无法比较的。在其中柚子皮具备服用、祛除臭味、防蚊子等作用。
柚子皮熬水治新生儿肺炎、还可以把柚子皮放在冰箱里除冰箱异味!还能够制成蜜饯柚子糖。今天我做的便是蜜饯柚子皮,能够当糖吃,还可以在制作甜点包馅的情况下做为调味品,不但降火,还特别的美味。原材料:柚子、老冰糖、糖霜、盐。作法流程:
将柚子清洗干净。用削皮器削下一层柚子的皮,要薄一些。上洒一勺盐。用手干揉搓一会儿。、随后添加清水再次揉搓,将水扔掉。然后加盐揉搓,这个动作2-3次就可以。
然后用盐水,泡浸3-4个个小时。逐渐用盐水煮柚子皮3-4min。捞出放入冷水中。再换盐水煮一遍柚子皮,再放入冷水。(二遍基本上就可以了)锅中放入90克的老冰糖。
将柚子皮捞起来也放入锅中,倒进清水,不要太多,未过柚子皮就可以,逐渐文火熬煮柚子皮。煮至柚子皮呈通透状,逐渐收干红豆糖水。提前准备一个盘子,放入糖霜,将煮好的柚子皮借着潮湿,逐渐沾糖霜。
放到晒在网上。等柚子皮完全凉了,未过柚子皮就可以,逐渐文火熬煮柚子皮。煮至柚子皮呈通透状,逐渐收干红豆糖水。提前准备一个盘子,放入器皿密封性下去放入电冰箱存储。还可以在制作甜点包馅的情况下做为调味品,不但降火,还特别的美味。原材料:柚子、老冰糖、糖霜、盐。