如题所述
一、将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，具体方法如下图所示。
二、将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，具体方法如下图所示。
三、然后锅内放入适量的油，点火把油加热，具体方法如下图所示。
四、再加入准备好的海椒和花椒，用铲子翻炒均匀，具体方法如下图所示。
五、最后把耗儿鱼放入翻炒，加一点酱油翻炒，最后放点鸡精，味精。具体方法如下图所示：
六、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样耗儿鱼就做好了。全部步骤都完成。具体方法如下图所示：
