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猪肉煮熟了有股骚味怎么回事
如题所述
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推荐答案 2024-03-22
猪肉品质不佳、煮肉方式不当等。
1、猪肉品质不佳,猪肉存放时间过长,存放不当,导致猪肉变质,会产生不良气味。
2、煮肉方式不当,煮熟猪肉时,加入的调味料不当,会导致猪肉散发出不良气味。
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相似回答
买回来的
猪肉
烧好
后
,
为什么
总能闻到猪
骚味
?
答:
我认为肉质没什么问题,
可能是在烧之前去骚味调料放得不对
,烧之前一定要放料酒、姜片凉开下肉紧一下可以去异味。 也有可能是屠宰时没有处理好。
猪肉煮熟了有股骚味怎么回事
答:
猪肉品质不佳、煮肉方式不当等
。1、猪肉品质不佳,猪肉存放时间过长,存放不当,导致猪肉变质,会产生不良气味。2、煮肉方式不当,煮熟猪肉时,加入的调味料不当,会导致猪肉散发出不良气味。
为什么
买回的
猪肉
用水煮热了时有一股尿的
气味
,这究竟是什么猪呢?还是猪...
答:
有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二。 一,
扇割不彻底或未扇割
。 生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味。 二,饲料有问题。 城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味。
猪肉炒
熟了有骚臭味
猪肉煮熟后
要
怎么
保存
答:
1、当屠宰猪时,将猪膀胱划破了,膀胱里的尿素渗进猪肉里,就会导致猪肉在炒熟加热后会因尿素散发出骚臭味
。2、有效养殖户急于要猪快速长大,就不顾猪肉食用的安全就大量的对猪使用激素,这就导致猪在还没有时间把激素排出体外就被屠宰了,这也是猪肉会出现尿骚味的一个原因。3、因病死亡的猪肉也有...
为什么猪肉煮
出来会
有骚味
?
答:
猪肉有
尿
骚味
的出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
我买的猪排骨用水焯了俩边,还到了料酒,炖
熟了怎么还有
一种
骚味
?
答:
有可能是母
猪肉
。母猪肉较老不易炖烂,
气味
也较大一些。 供参考。
猪肉
烧好后为何总是
有股
猪
骚味
,是肉变质了吗?
答:
可能这个
猪肉
是母猪肉,母猪肉确实很难去掉猪
骚味
,买肉的时候一定要买五花肉或者腿肉,另外也有可能是你没有放料酒或者是生姜,都是可以除味的。
大家正在搜
猪肉没坏但是有股骚气味
猪肉煮熟了有股骚味怎么去除
猪肉有股猪骚味能吃吗
猪肉下锅后一股尿骚味能吃吗
猪肉炒熟了有骚臭味
买到骚臭猪肉怎么处理
骚味很重的猪肉是咋回事
猪肉去骚味的好方法
猪肉烧熟后有骚臭味