黄花鱼腹部内的一层肉能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

能。
1、鱼白：黄花鱼腹部内的一层肉被称为鱼白，是一种特殊蛋白质，富含蛋白质及矿物质等成分，可以为人体提供营养，对身体健康有好处。
2、鱼籽：黄花鱼腹部内的一层肉中也含有鱼籽，经过处理干净之后可以食用。鱼籽富含钙、磷、铁等矿物质元素，以及维生素A和维生素B等营养成分。