乌龙茶是一种茶叶类型，其品种繁多，包括以下几种：
1. 安溪铁观音：铁观音是乌龙茶的代表性品种，也是中国十大名茶之一。它产于福建省安溪县，具有独特的花香和口感。
2. 大红袍：大红袍是武夷岩茶的代表，产于福建武夷山。它以独特的岩韵和浓郁的香气而闻名。
3. 凤凰单丛：凤凰单丛是产于广东潮州的乌龙茶品种，以其独特的香气和口感而闻名。
4. 冻顶乌龙：冻顶乌龙是产于台湾的乌龙茶品种，以其醇厚的口感和高贵的香气而受到广泛喜爱。
5. 闽北水仙：闽北水仙是产于福建南平市的乌龙茶品种，具有浓郁的兰花香和醇厚的口感。
6. 永春佛手：永春佛手是另一种产于福建的乌龙茶品种，以其独特的口感和香气而受到广泛喜爱。
以上这些乌龙茶品种各有其独特的风味和特点，如香气、口感、制作工艺等，吸引了全球的茶叶爱好者。除了上述几种常见的乌龙茶品种，还有其他一些乌龙茶品种，如台湾的高山乌龙等。