1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟。
2、香菜切段（两根即可，切的时候注意不要丢掉香菜的根，香味全在里面）。
3、加入高汤1L，大火煮沸（可用黄豆芽事先调一个高汤，方便入味）。
4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀（盐放少量，喝汤不宜放入过多的盐巴）。
5、大火煮沸，盛出即可（冬瓜由白色变为浅黄色就证明冬瓜熟透了）
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1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟。
2、香菜切段（两根即可，切的时候注意不要丢掉香菜的根，香味全在里面）。
3、加入高汤1L，大火煮沸（可用黄豆芽事先调一个高汤，方便入味）。
4、倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀（盐放少量，喝汤不宜放入过多的盐巴）。
5、大火煮沸，盛出即可（冬瓜由白色变为浅黄色就证明冬瓜熟透了）