产于安徽的名茶是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶。
1、黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,产自黄山地区,芽叶肥壮,外形微微卷曲,形似雀舌,色泽绿中泛黄,白毫显露,并且带有金黄色鱼叶,冲泡后汤色碧绿泛黄,茶香似兰,口感甘醇,韵味深长。
2、六安瓜片
六安瓜片是绿茶特种茶类,产自金寨县,叶片肥厚,茶质丰富是唯一无梗无芽的茶叶,单片色泽宝绿,冲泡后汤色橙黄明亮,茶香清高,甘甜爽口,回味悠长。
3、太平猴魁
太平猴魁属于绿茶,产自新明乡,外形扁平挺直,不散、不翘、不弯曲,满叶白毫覆盖,色泽苍绿匀润,叶脉绿中隐红,冲泡后茶香高爽持久,汤色青绿,口感爽滑,滋味甘醇。
4、祁门红茶
祁门红茶属于世界三大高香红茶之一,产自祁门地区,芳香独特被称为“祁门香”,制作精细,经萎凋等工艺后,芽叶由绿变红,冲泡后汤色红亮,口感顺滑,滋味醇和甘甜。
5、屯溪绿茶
屯溪绿茶属于绿茶类,产自黄山市,品种多样,干茶条索紧密,匀整壮实,外观色泽绿润,香气清新,冲泡后汤色嫩绿明亮,茶香清高浓郁,口感浓厚,滋味醇和。