做东，一般指请客请吃饭的意思，这个词主要是在中国这个以农耕文化为主的社会形成的一种风俗，古时候，人们都是聚族而居的，每当有红白喜事的时候，族内都会互相帮助，做饭做菜，久而久之就形成了做东的习惯。
在做东的时候，一般会提前通知大家，让大家知道要准备什么菜，一般都会准备丰盛的菜肴，而且会准备酒水。做东的人一般会提前到场，安排场地，布置餐桌，迎接客人。
此外，“做东”这个词也经常用在一些正式场合，比如开会、宴会等，表示主办方为了招待客人或者嘉宾而请客吃饭。在一些商业场合，“做东”也经常用来表示企业为了宣传自己或者推广自己的产品而举办的活动。
总之，“做东”这个词在不同的场合有不同的含义，但是基本上都是表示请客吃饭的意思。当然在不同的场合和文化背景下，“做东”的含义可能会有所不同。