白细胞低可以吃以下食物补充：
1. 高蛋白食物：如鱼肉、牛奶、豆制品等，这些食物可以为人体提供丰富的营养物质，有助于提高白细胞数量。
2. 富含维生素的食物：如新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素C的食物，如柑橘类水果，可以促进免疫系统的健康，间接提升白细胞数量。
3. 富含铁的食物：如红肉、动物肝脏等，铁是血红蛋白的重要组成部分，对于提高造血功能有一定帮助，从而可能提升白细胞水平。
详细解释：
白细胞是人体的重要免疫细胞，对于维持人体健康起着至关重要的作用。当白细胞数量偏低时，人体的免疫力可能会下降，容易受到各种疾病的侵袭。因此，适当地调整饮食，可以帮助提高白细胞数量。
高蛋白食物是白细胞生长的重要物质基础。摄入适量的蛋白质可以促进白细胞的生成和维护。同时，维生素特别是维生素C也对提高白细胞数量具有积极作用。维生素C具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损害，从而有助于维持免疫系统的正常功能。此外，铁元素也是造血的重要元素，适量摄入富含铁的食物有助于提高造血功能，从而可能提升白细胞数量。
除了饮食调整，保持良好的生活习惯和适当的运动也有助于维持免疫系统的健康。然而，如果白细胞数量持续偏低，建议及时就医，以便专业医生进行诊断和治疗。
总之，通过合理的饮食搭配和适当的生活方式调整，可以在一定程度上提高白细胞数量，增强免疫力。