春节吃的食物的寓意

Question

如题所述

Answer 1

春节吃的食物的寓意1
1. 饺子：除旧迎新，吃越多赚越多
饺子在春节有着丰富的象征意义。其外形像元宝，寓意着招财进宝。饺子皮象征着生活的层次，褶皱越多，代表着生活越丰富。而馅料的选择也各有寓意，如花生代表长寿，鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则代表着避免贫困和艰难。
2. 金黄春卷：好财运，初二要吃长寿面
春卷是立春的传统食物，外形像金条，象征着好运和财富。它的馅料通常包括猪肉、高丽菜、白萝卜、香菇等，有些人也会用甜食如红豆或冰淇淋作为馅料。春卷的吃法也有讲究，有些人喜欢配上甜酱或辣椒酱。
3. 拜年橘橙：很吉利，柚子葡萄家好运
橘子因其金橘色和球状的形状，象征着财富和圆满，寓意着“吉利”。柑橘类如柚子、橙子等也都有特别的祝福意义，如柚子象征着昌盛和家庭合一。
4. 年糕：吃年糕愈长愈高，沾糖抹浆好好吃
新年吃年糕寓意着孩子越来越高大，事业蒸蒸日上。年糕通常用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。不同地区有各自的吃法，有的喜欢沾白糖吃，有的则会先煎后抹上红豆或枣子浆吃。
5. 煮整只鸡：求平安，烤鸭吉祥很下饭
在春节煮一整只鸡代表着家庭和谐及婚姻美满。有的家庭会熬鸡汤做新年的第一餐，祈求平安。鸡脚被认为有“抓”财富的运气，鸡翅则能帮助“飞”得更高、达到更好的成就。
6. 吃鱼：年年有余，红虾红蟹招财运
蒸鱼料理是春节的必吃菜，代表着“年年有余”。鱼要一整条上桌，且除夕夜和新年初一都要吃鱼，象征一整年都供应满满。虾和蟹类摆在餐桌上，新年氛围整个洋溢出来，且它们像似钱币，是招财运的好预兆。
春节吃的食物的寓意2
1. 饺子：招财进宝
饺子在中华民俗中是除夕守岁的重头大宴，寓意着新旧交替，也是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子有“更岁交子”之意，代表着喜庆团圆和吉祥如意。饺子的形状像元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
2. 鸡：有计
除夕夜的团年饭桌上，鸡肉是必不可少的一道菜，因为寓意着吉利。鸡肉有“吃鸡起家”的说法。广州本地客家人拜神还会用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，寓意求生生猛猛。
3. 猪脷：大吉大利
猪脷代表着一年都大吉大利，所以猪脷每到过年的时候，就会被老街坊抢着来买的。
4. 鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
5. 蚝豉：好市
华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。
6. 虾：哈哈笑
广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。
7. 芹菜：勤快
年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
8. 猪手：发财就手
猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。
9. 生菜：生财
生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。
10. 腐竹：富足
腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
春节吃的食物的寓意3
春节吃什么传统食物
长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。
馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。
年糕：又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
春节吃什么菜
凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)
汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)
主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
水果：什锦果盘
春节吃什么有什么含义
蒸年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
饺子：北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。