青枣和牛奶枣有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

口感区别、成熟度等区别。
1、口感区别：青枣口感较嫩，多汁，味道酸甜并带有一些青涩的味道。牛奶枣口感较硬，牛奶枣水分少，味道更加甜蜜和浓郁。
2、成熟度区别：青枣是指枣果在未完全成熟时采摘的，含水量较高，糖分低。牛奶枣是指完全成熟的枣果，果肉中的糖分高。