潮州制茶非遗技艺亮相恭王府演示功夫茶21道工序

Question

如题所述

Answer 1

近日，文化部非物质文化遗产司与潮州市人民政府联合主办的“传承技艺，美丽中国”系列活动中，潮州凤凰单丛茶制作技艺在恭王府中华传统技艺精品馆盛大亮相。这一非遗活动旨在展现中国非物质文化遗产的生产性保护，让传统技艺焕发新生。

凤凰单丛茶，以其独特的半发酵工艺，早在百年前就登上了世博会的舞台，被誉为“古往今来茶”。其制作过程精细复杂，包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和烘焙等六大步骤，其中“做青”需分六次完成，分为两个阶段，整个技艺流程共需21道工序。通过展示沏茶、赏茶、闻香、饮茶、品茶等环节，展现了中国传统礼仪文化的精髓，体现了重德、尚和、崇简、贵真的精神内涵。

展览正值乙未季秋，凉秋时节，现场的茶艺表演如诗如画，观众在“风炉火筴，煎水煮茶”的沉浸式体验中，不仅能够目睹中国传统名茶炒制的精湛技艺，更能在潮州工夫茶非遗传承人的演示下，深入了解每道工序背后的文化传承和民俗内涵。互动环节中，非遗技艺与观众的距离进一步拉近，非遗文化逐渐深入人心。

本次展览不仅是潮州凤凰单丛茶制作技艺的一次集中展示，也是恭王府作为“国家非物质文化遗产展示基地”对传统技艺传播的一次重要贡献。通过这样的活动，非遗文化得以更直观地传播，让更多人领略到中国千年文明的博大精深。