现代饭店职业经理人教程目录

Question

如题所述

Answer 1

上篇 知识篇

1. 现代饭店业发展的大趋势

1.1 饭店业概述
1.2 饭店业发展与未来展望
1.3 热点研究介绍：经济型饭店、绿色饭店、企业文化

2. 管理理论在饭店中的应用

2.1 古典管理理论与饭店标准化
2.2 现代管理理论与以人为尊、需求层次、人性假设
2.3 当代管理理论与竞争战略、企业再造、学习型组织

中篇 技能篇

3. 工作程序导向的饭店业务管理

下篇 素养篇

9. 饭店初级职业经理人

9.1 职责与工作
9.2 素养提升与职业道德

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