淀粉吃多了对身体有害么？求大神帮助

Question

我炒菜时，总爱先用淀粉把肉抓抓在炒，可每天这么做下去家里淀粉下去的挺快的。 所以有点担心淀粉吃多了会不会对身体不好啊？

Answer 1

不会，淀粉在嘴里会被唾液分解为麦芽糖，麦芽糖到胃里会分解为葡萄糖，葡萄糖是人体需要的有机物，所以不会有害，反而对身体有好处
采纳哦

Answer 2

淀粉是最普通的一种食物原料，从原料的不同可以区分为玉米淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、苜蓿淀粉等等。我们常吃的粉皮、凉皮、粉丝都是用淀粉制作的，你炒菜时加入淀粉勾芡是厨师最常用的一种烹调技法，它可以使菜肴的颜色更好看汤汁粘稠更入味。所以你可以放心的吃。 淀粉的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 13.5 能量(千卡) 345 能量(千焦) 1443 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 85 膳食纤维(克) 0.1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 18 磷(毫克) 25 钾(毫克) 8 钠(毫克) 6.3 镁(毫克) 6 铁(毫克) 4 锌(毫克) 0.09 硒(微克) 0.7 铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.05 碘(毫克)

Answer 3

淀粉会被唾液中的酶转化为麦芽糖，也就是说，吃多了会长胖。

Answer 4

恩 当然有影响 什么东西吃多了对身体都不好啊