第1个回答 2006-05-19
北京菜 Beijing Cuisine
广东(粤)菜 Cantonese (Yue) Cuisine
山东(鲁)菜&淮阳菜 Shangdong (Lu)&Huaiyang Cuisine
湖南(湘)菜&潮洲菜 Hunan (Xiang) &Chaozhou Cuisine
上海菜&宫廷菜 Shanghai &court Cuisine
穆斯林菜肴&小吃 Muslim Cuisine & Snacks
cuisine是厨房烹调法, 烹饪, 烹调风格的意思,在前面直接加地名就可以表示菜名了~