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本人想做烧烤生意,摆地摊的那种,请问烧烤,配料怎么弄,烧烤需要那些配料
如题所述
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推荐答案 2015-05-02
需要有烤炉(分电烤/碳烤),还要准备汁水盅,托盘,刷子等必备工具。家常配料,烧烤汁(可自己调可买),最重要的是要有孜然粉,辣椒粉,烧烤粉(我是自己配)。
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其他回答
第1个回答 2015-05-02
辣椒面,胡椒粉,耗油,酱油,盐,鸡精,醋,
第2个回答 2015-05-02
有卖的
相似回答
我想
做烧烤生意,
但是又不太懂用什么调料烧岀来的味道又好又香
,请问
有...
答:
回答:烧烤的配方及烧烤流程烧烤的配方及烧烤流程选料:凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。配方:1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。烧烤:配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36...
烧烤汁
,烧烤配料
是
怎么做
的?我
想要的
是在街边烧烤的味道,不用太复杂的...
视频时间 00:20
谁知道
烧烤的配料怎么
做
答:
烧烤几种配料:“烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙
。做法:将所有材料混合均匀,即可。*麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,...
想开家
烧烤
店
,请问需要
点什么东西?什么
配料
烧起来要好吃?
答:
1、烧烤前的腌制肉串一定不要用盐,否则烤出的肉串水分散失太多,烤出的肉串不鲜嫩
! 2、加料一定要按照一定的比例,配比不同,腌出的味道就不同! 3、肉串的扦子最好用不锈钢或者竹签,这样的扦子不会改变羊肉的原色,用铁的肉串拷完后有锈味。 九,一烤友秘制烧烤配方资料 做好几年地摊烧烤了,慢慢的琢磨了好几个...
烧烤配料,请问
有
那些
答:
烧烤调料有:孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品,是决定烧烤味道的关键
,烧烤要
好吃,全靠这些调料来的。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化,还可以去除一些肉类中腥味,增加食物的口感和香味,烤出来的食物肉质...
路边油炸
的那种烧烤,
炸完涂
的那种配料
是什么?
答:
几种烧烤酱的做法:一、家常做法一 1、
配料
:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克.2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂.3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和...
烧烤需要
什么调料,用什么油,
视频时间 00:14
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