干香菇,能做香菇鸡蛋饺子馅吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的
香菇泡软 切细小的丁，用油拌一下；姜切末；鸡蛋磕入容器内，加入约三分之一的清水搅匀，热油速炒至刚熟，起锅冷凉后剁碎，入香菇丁 胡椒粉 青蒜末 精盐拌匀，包入饺子皮内，入沸水（加盐）煮熟就可以了。

Answer 2

必须把香菇泡几天，泡软以后再用。