香蕉蛋糕怎样做颜色变重

Question

如题所述

Answer 1

一、制作香蕉蛋糕想让颜色变重可以在制作过程中把香蕉压碎，这样制作出来的香蕉蛋糕颜色会更重的。

二、香蕉蛋糕的做法

食材明细

蛋糕粉500g

酸奶100g

白糖150g

鸡蛋3个

花生油6ml

香蕉2个

步骤

1、材料准备：蛋糕粉、鸡蛋，香蕉，白糖、酸奶。

2、鸡蛋打在碗里，用发蛋器不停地搅拌，发到手软都要发，一直发看到很多泡沫。

3、在发鸡蛋的同时把香蕉去皮，切成小段放进碗里，用勺子压碎。（如果想让制作出来的香蕉蛋糕颜色较重可以把香蕉压成泥状的。）

4、鸡蛋一直发到起泡沫后就加入白糖，继续发，一直发到再次变成泡沫状。

5、香蕉泥弄好后就加进鸡蛋液里一起搅拌均匀。

6、再把酸奶倒进去一起搅。

7、把蛋糕粉倒进一个干净的容器里。

8、把搅拌好的蛋液全倒进蛋糕里一起和匀。

9、和到没有粉粒。

10、把电饭锅洗干净，擦干，一滴水也不能有，在锅底放些花生油。

11、接着把蛋糕浆倒进电饭里和平。

12、盖上盖，按煮饭的键；第一跳键后不用理它，由它在里面闷约10-15分钟后再按一次煮饭键，第二次跳后不要再按了，闷约10分钟就行。

13、把电饭锅上面的出口气去掉的，第二次跳键就能闻到很香的蛋糕味了。

14、第二次跳闸后可以拿出来冷却开吃了。

Answer 2

    如果想让香蕉蛋糕颜色变重，可以加点食用色素，颜色会重些
    简单香蕉蛋糕的做法步骤
    主料：香蕉一根，低筋面粉100g，鸡蛋一只
    辅料：炼乳30ml，白糖30g，植物油40ml，泡打粉7m
    做法1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、油一起放入大盆。

    做法2. 将它们搅拌成糊状

    做法3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀

    做法4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度烤箱，中层，上下火烤35分钟即可。

    做法5. 成型的香蕉蛋糕如图

    小贴士
    1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
    2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制

Answer 3

做香蕉蛋糕的时候，如果颜色要变深一点，可以加一点食用色素下去的。不过如果自己家庭制作自己吃的话，建议还是原汁原味比较好。本回答被网友采纳