墨鱼和鱿鱼有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

鱿鱼、墨鱼都属于软体动物门头足纲。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。  鱿鱼又称柔鱼，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物.

墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。 又称墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。　

鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。墨鱼有墨囊，可释放墨汁。

两者不同点：

与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。

Answer 2

学名：墨鱼（Sepiida）
俗称：花枝、乌贼
墨鱼躯干扁平呈袋状，具有很强的喷墨能力，遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。墨鱼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
学名：鱿鱼（Oegopsina）
俗称：柔鱼、枪乌贼、乌贼
鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长，触腕前端有吸盘，用于捕捉食物。喜群聚，在全世界温带、热带海域皆有分布。少数种类具发光器，位于外套腔内直肠两侧。具墨囊，但喷墨能力较弱。

Answer 3

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多，南海每年2-3月，东海4-5月，黄海6-7月，渤海10-11月为旺季。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
墨鱼和鱿鱼在分类上虽然同属于乌贼科，但它们又有明显的区别：墨鱼正中有一块硕大的乌贼骨；鱿鱼背脊上只有一条形如胶质的软骨。墨鱼干肉厚体短，呈乌褐色；鱿鱼干体长肉厚，呈紫粉色或粉红色。
墨鱼干或鱿鱼干，均以身干体厚、形体匀称、片大均匀、海鲜气味地道、肉板平整清洁、起白霜、无绿霉黑斑为佳。个别商贩将受潮发霉的墨鱼干滚上过筛的细干豆粉，这样外表看似墨鱼晒干后的盐霜，以次充好。购买时只需用手指尖轻捻几下，如手指感到滑腻粘手，便知是伪劣商品。
同样重的墨鱼、鱿鱼，墨鱼体长比较；鱿鱼要比墨鱼长四分之一到五分之一。但剖开后墨鱼两边的肉比鱿的宽。
章鱼和墨鱼图片对比
相同点：
墨鱼和鱿鱼都是十腕目的，就是有十个小爪，都有墨斗。
鱿鱼和墨鱼那个贵？
墨鱼营养比鱿鱼高的多,要不然,烧烤店怎么卖那么多鱿鱼
分辨二者干货
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。

Answer 4

相比之下，最便宜的肯定是鱿鱼，一般墨鱼、乌鱼都只有八个触手而且是白色的，没有那褐色的筋膜。

Answer 5

墨鱼肉宽厚 鱿鱼长不大的