香烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

小麦面粉

250g

辅料

油

适量

盐

10g

细香葱

适量

五香粉

适量

步骤

1.面粉里加10克盐,边倒入开水边用筷子搅拌成絮状



2.稍微晾晾，和成面团备用

3.小香葱切碎，加入五香粉和植物油拌匀

4.把烫面擀开成圆形

5.均匀的铺上做好的香葱料

6.边抻边卷起

7.分成大小相等的剂子

8.擀成薄饼

9.锅里放油煎

10.煎至两面金黄就好了

小贴士

烫面后待面稍微晾凉后再和成面团，以免烫伤

Answer 2

葱香烫面饼的做法步骤
葱香烫面饼的做法步骤：1 1先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟。
葱香烫面饼的做法步骤：2 2饧好的面团和香葱。
葱香烫面饼的做法步骤：3 3将香葱切成碎备用。
葱香烫面饼的做法步骤：4 4面团均分5个小面团。
葱香烫面饼的做法步骤：5 5取出1个小面团，擀成薄的面片。
葱香烫面饼的做法步骤：6 6抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎。
葱香烫面饼的做法步骤：7 7顺着横向从上往下卷起成长条状。
葱香烫面饼的做法步骤：8 8再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可。
葱香烫面饼的做法步骤：9 9用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄。
葱香烫面饼的做法步骤：10 10锅热后，锅里可以不刷油，也可以少用一点点的油，将饼放入，慢慢烙制。
葱香烫面饼的做法步骤：11 11底面烙成金黄色时，再翻另一面。用手按压饼的边缘，有弹性时，即可出锅。出锅后稍凉时用两只手稍微挤压饼的两侧，让饼酥松，饼的分层也就出来了。
葱香烫面饼的做法步骤：12 12成品。本回答被网友采纳

Answer 3

材料
面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。
做法
1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。
5、正反面烙成金黄色即可。