如题所述
用料
牛肋条 300克
葱 适量
洋葱 半个
黑胡椒粉 5勺
鸡蛋 一个
料酒 5勺
盐 适量
烧烤粉 5勺
辣椒粉 5勺
孜然粉 5勺
香煎牛肋条的做法
将牛肋条缓化后,洗干净,加入黑胡椒粉,葱片,洋葱也可以,加入少量红酒也可以,腌制两小时以上
搅拌均匀,腌制
放油,少量油就行。将牛肋条用厨房纸吸干水,放入锅中,开煎。
将肉煎至变色,肉中间没有血色,就应该完全熟透了,放入孜然粉,辣椒粉,烧烤粉。最后翻炒均匀一下,就可以了。
出锅。装盘。
小贴士
最好切小点块,薄一点。