用料
牛肋条 300克
葱 适量
洋葱 半个
黑胡椒粉 5勺
鸡蛋 一个
料酒 5勺
盐 适量
烧烤粉 5勺
辣椒粉 5勺
孜然粉 5勺
香煎牛肋条的做法
将牛肋条缓化后，洗干净，加入黑胡椒粉，葱片，洋葱也可以，加入少量红酒也可以，腌制两小时以上
搅拌均匀，腌制
放油，少量油就行。将牛肋条用厨房纸吸干水，放入锅中，开煎。
将肉煎至变色，肉中间没有血色，就应该完全熟透了，放入孜然粉，辣椒粉，烧烤粉。最后翻炒均匀一下，就可以了。
出锅。装盘。
小贴士
最好切小点块，薄一点。
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