怎么选择空气炸烤箱？
空气烤箱的选购攻略
这部分可能是最多人喜欢的部分，毕竟原理什么的都不重要，重要的是怎么能选到一个合适自己的空气炸锅。
要选购一个合适的空气炸锅，主要有以下几个维度：
1.容量。市面上常见的空气炸锅，容量都在2L—5L之间。容量根据之间需求去选择，切勿一味贪大。
一般来说，两口之家选3L的就合适了，3L的容量，一次可以炸10个鸡翅中，6个蛋挞或者2块牛排；三口之家建议选4L的；家里人更多，或者喜欢请客，可以选5L的。至于单身狗，你确定买回去不会吃灰吗？要是足够勤快，2.2L的也足够一个人用了。当然，买3L也可以，万一饭量变大了呢？又万一突然凭借这炸鸡翅的厨艺征服了男神女神了呢？
2.加热方式。现在空气炸锅的加热方式主要有三种：螺旋360°热风循环，360°热风循环和上下热风循环。螺旋360°热风循环对食物加热最均匀，当然也最贵。上下热风循环最差，自然也是最便宜的。这个就根据个人预算去决定了，假如预算不是很充足，也没必要在这块太纠结。
3.烹炸性能。烹炸性能是空气炸锅的核心要素，很可惜大部分带货文都没有说过这一点。一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点：升温速度快，加热均匀，温控精准。
升温速度快，说明这个空气炸锅加热效率高，省时省电。
加热均匀，可以保证食物做出来的口感，不会一边焦了糊了，另外一边还没有完全熟透。
温控精准，可以理解为我们用油锅时的控制好火候。比如我们炸酥肉，要先把油烧至5成热，然后用中火炸至金黄。温控不精准，设定的180°结果里面温度却只有150°，相当于本来要用中火的却只开了小火，做出来的食物就差很多了。这也是一些人照着菜谱做，但是做出来却很糟糕的原因。
4.操控方式。现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：旋钮式与液晶触控式。
旋钮式就是扭动调节器控制时间和火力，看不到油温这些信息。这种操控方式上手简单，假如家里用空气炸锅的主要是中老年人，建议选这种。
液晶触控式是通过屏幕触控控制温度火力，不仅可以预约定时，还可以看到油温等运行信息。这种操控方式更有科技感，更容易让新手烹炸出更好的食物。当然，液晶触控式的空气炸锅比旋钮式的要贵。
其实旋钮式的空气炸锅用习惯后，有经验了，跟液晶触控式也没太大区别。不考虑预约定时那些功能，旋钮式是性价比更高的选择。
5.内胆。内胆设计得好不好，也影响着食物是否能受热均匀。内胆有导风槽的设计或者底盘有螺纹的设计，可以让热风循环效率更高，增加受热区域，从而让食物受热更均匀，口感更好。
有的空气炸锅会有内置的隔油架，隔油架可以起到底部导风槽的作用，会比没有隔油架的更好。
6.外观。可能有的人觉得这个维度不太重要，但是对于我这种颜控来说，相当重要。一个颜值高的空气炸锅，可以让你整个烹炸过程都身心愉悦。所以，对于我来说，无论空气炸锅还是女朋友，都要选颜值高的。嗯，你猜对了，其实我只想说，我的女朋友们颜值都很高。
其他功率、噪音这些，各家空气炸锅没有太大的区别，所以不必太纠结。
五、市场上常见的空气炸锅品牌介绍
1.飞利浦
飞利浦是空气炸锅的鼻祖了，自从2010年推出空气炸锅之后，就一直是这个领域的王者。飞利浦号称拥有空气炸锅的核心技术，也就是他们的专利：海星底盘。海星底盘可以让热风以螺旋式在整个内胆中循环，从而让食物受热更均匀，无需翻面也能达到很好的口感。
如果想要得到最好的空气炸锅品质，飞利浦当然是首选。当然，飞利浦的产品价格都比较高，最便宜的空气炸锅也要近千元，追求品质又不差钱的土豪们可以试试。
2.九阳
九阳是国内比较有名的小家电品牌，以前卖豆浆机火得一塌糊涂。在空气炸锅这个领域，九阳在产品上确实也下了不少心血，拥有着最多的国内空气炸锅专利，技术实力强劲，产品线也非常丰富，价格在300—1400元。嫌飞利浦贵的同学可以考虑下九阳的空气炸锅。
3.利仁
利仁是做电饼铛起家的，电饼铛质量不错，我买过2个（至于为什么买了2个，那是个悲伤的故事。电饼铛也可以算是一款厨房神器了，下次有机会可以写写电饼铛选购）。进入空气炸锅领域后，利仁发展相当迅速，国内市场份额排名已经到了第四了。利仁的产品设计做得非常不错，性价比很高，而且现在产品比较多样化了。也是一个值得考虑选购的品牌。
4.山本
以前我一直以为山本是个日本品牌，后来才知道原来是个浙江的品牌。山本是一家空气炸锅专业制造商，共推出过42款空气炸锅，产品制造经验可谓相当丰富了。山本的空气炸锅主打性价比，在300到400元档性价比非常高，在国内市场销量排名一度占据了第一名。
5.美的
美的算得上是国内厨房小家电的领头羊了，大部分类目都能做到前几。不过在空气炸锅这块，美的的产品却没有太多的亮点，产品比较单一，性价比也不够高。整体看来，中规中矩，基本满足空气炸锅的基本使用需求。如果你是美的的粉丝，可以考虑一下。
6.美菱
美菱是国内成立得比较早的品牌，1983年在合肥成立，之不过后来进行了重组。美菱定位大众市场，专注于小家电领域，售后体系完善。空气炸锅主打设计感和性价比，基本上出品的空气炸锅颜值都很高，颜控可以考虑一下。
7.小熊
小熊是目前市场上发展得比较快的小家电品牌之一，近年来出品的萌系小家电得到了很多消费者的好评。空气炸锅定位与美菱类似，也是设计感和性价比，颜控可以考虑。
目前市场上常见的品牌介绍完了，具体型号也可以参考下我的推荐。一句话概括：选高端空气炸锅，飞利浦是不二选择。中低端空气炸锅首选九阳、利仁，品质有保障，性价也高。颜控建议选择美菱、小熊，高颜值与性价比可以兼得。
空气烤箱的选购攻略
这部分可能是最多人喜欢的部分，毕竟原理什么的都不重要，重要的是怎么能选到一个合适自己的空气炸锅。
要选购一个合适的空气炸锅，主要有以下几个维度：
1.容量。市面上常见的空气炸锅，容量都在2L—5L之间。容量根据之间需求去选择，切勿一味贪大。
一般来说，两口之家选3L的就合适了，3L的容量，一次可以炸10个鸡翅中，6个蛋挞或者2块牛排；三口之家建议选4L的；家里人更多，或者喜欢请客，可以选5L的。至于单身狗，你确定买回去不会吃灰吗？要是足够勤快，2.2L的也足够一个人用了。当然，买3L也可以，万一饭量变大了呢？又万一突然凭借这炸鸡翅的厨艺征服了男神女神了呢？
2.加热方式。现在空气炸锅的加热方式主要有三种：螺旋360°热风循环，360°热风循环和上下热风循环。螺旋360°热风循环对食物加热最均匀，当然也最贵。上下热风循环最差，自然也是最便宜的。这个就根据个人预算去决定了，假如预算不是很充足，也没必要在这块太纠结。
3.烹炸性能。烹炸性能是空气炸锅的核心要素，很可惜大部分带货文都没有说过这一点。一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点：升温速度快，加热均匀，温控精准。
升温速度快，说明这个空气炸锅加热效率高，省时省电。
加热均匀，可以保证食物做出来的口感，不会一边焦了糊了，另外一边还没有完全熟透。
温控精准，可以理解为我们用油锅时的控制好火候。比如我们炸酥肉，要先把油烧至5成热，然后用中火炸至金黄。温控不精准，设定的180°结果里面温度却只有150°，相当于本来要用中火的却只开了小火，做出来的食物就差很多了。这也是一些人照着菜谱做，但是做出来却很糟糕的原因。
4.操控方式。现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：旋钮式与液晶触控式。
旋钮式就是扭动调节器控制时间和火力，看不到油温这些信息。这种操控方式上手简单，假如家里用空气炸锅的主要是中老年人，建议选这种。
液晶触控式是通过屏幕触控控制温度火力，不仅可以预约定时，还可以看到油温等运行信息。这种操控方式更有科技感，更容易让新手烹炸出更好的食物。当然，液晶触控式的空气炸锅比旋钮式的要贵。
其实旋钮式的空气炸锅用习惯后，有经验了，跟液晶触控式也没太大区别。不考虑预约定时那些功能，旋钮式是性价比更高的选择。
5.内胆。内胆设计得好不好，也影响着食物是否能受热均匀。内胆有导风槽的设计或者底盘有螺纹的设计，可以让热风循环效率更高，增加受热区域，从而让食物受热更均匀，口感更好。
有的空气炸锅会有内置的隔油架，隔油架可以起到底部导风槽的作用，会比没有隔油架的更好。
6.外观。可能有的人觉得这个维度不太重要，但是对于我这种颜控来说，相当重要。一个颜值高的空气炸锅，可以让你整个烹炸过程都身心愉悦。所以，对于我来说，无论空气炸锅还是女朋友，都要选颜值高的。嗯，你猜对了，其实我只想说，我的女朋友们颜值都很高。
其他功率、噪音这些，各家空气炸锅没有太大的区别，所以不必太纠结。
五、市场上常见的空气炸锅品牌介绍
1.飞利浦
飞利浦是空气炸锅的鼻祖了，自从2010年推出空气炸锅之后，就一直是这个领域的王者。飞利浦号称拥有空气炸锅的核心技术，也就是他们的专利：海星底盘。海星底盘可以让热风以螺旋式在整个内胆中循环，从而让食物受热更均匀，无需翻面也能达到很好的口感。
如果想要得到最好的空气炸锅品质，飞利浦当然是首选。当然，飞利浦的产品价格都比较高，最便宜的空气炸锅也要近千元，追求品质又不差钱的土豪们可以试试。
2.九阳
九阳是国内比较有名的小家电品牌，以前卖豆浆机火得一塌糊涂。在空气炸锅这个领域，九阳在产品上确实也下了不少心血，拥有着最多的国内空气炸锅专利，技术实力强劲，产品线也非常丰富，价格在300—1400元。嫌飞利浦贵的同学可以考虑下九阳的空气炸锅。
3.利仁
利仁是做电饼铛起家的，电饼铛质量不错，我买过2个（至于为什么买了2个，那是个悲伤的故事。电饼铛也可以算是一款厨房神器了，下次有机会可以写写电饼铛选购）。进入空气炸锅领域后，利仁发展相当迅速，国内市场份额排名已经到了第四了。利仁的产品设计做得非常不错，性价比很高，而且现在产品比较多样化了。也是一个值得考虑选购的品牌。
4.山本
以前我一直以为山本是个日本品牌，后来才知道原来是个浙江的品牌。山本是一家空气炸锅专业制造商，共推出过42款空气炸锅，产品制造经验可谓相当丰富了。山本的空气炸锅主打性价比，在300到400元档性价比非常高，在国内市场销量排名一度占据了第一名。
5.美的
美的算得上是国内厨房小家电的领头羊了，大部分类目都能做到前几。不过在空气炸锅这块，美的的产品却没有太多的亮点，产品比较单一，性价比也不够高。整体看来，中规中矩，基本满足空气炸锅的基本使用需求。如果你是美的的粉丝，可以考虑一下。
6.美菱
美菱是国内成立得比较早的品牌，1983年在合肥成立，之不过后来进行了重组。美菱定位大众市场，专注于小家电领域，售后体系完善。空气炸锅主打设计感和性价比，基本上出品的空气炸锅颜值都很高，颜控可以考虑一下。
7.小熊
小熊是目前市场上发展得比较快的小家电品牌之一，近年来出品的萌系小家电得到了很多消费者的好评。空气炸锅定位与美菱类似，也是设计感和性价比，颜控可以考虑。
目前市场上常见的品牌介绍完了，具体型号也可以参考下我的推荐。一句话概括：选高端空气炸锅，飞利浦是不二选择。中低端空气炸锅首选九阳、利仁，品质有保障，性价也高。颜控建议选择美菱、小熊，高颜值与性价比可以兼得。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-18
选购要素
第一，安全性
首先得看是否有3C安全标志，这是空气炸锅质量好坏的基础标准，建议选择全国联保的空气炸锅，这样售后服务比较方便。
第二，底盘设计
空气炸锅要达到360°全方位均匀加热，底盘的设计很重要，有的空气炸锅底盘有螺旋状的凸起，有利于热空气的循环对流，可以增大受热面积。
第三，控制面板
控制面板分为电脑控制和机械控制，它们的烹饪效果都是一样的，主要区别在于控制指令输入方式的不同。
这两种操作方式各有支持者，具体选择哪种还需要看个人喜好。
第四，易清洗
空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂，因此清洗炸篮是很重要的一步，炸篮必须能拆卸，材质为食品级材质，最好有不粘涂层，这样更方便清洗。
第五，隔热性能
空气炸锅在工作过程中，里面的温度非常高，如果隔热性能不好的话，产品外表面有造成烫伤的隐患。
在我们评测过的空气炸锅中，有一款带有透明视窗的空气炸锅，隔热性就不好，因此在选购空气炸锅时，不要只看外观设计，还要综合考虑安全性与实用性。
第2个回答 2020-09-19
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅，利用热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气吹走食物表层的水，让食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅优点：1.循环技术。
空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，很安全也经济。
2.温度控制。可以将食物预设最佳烹饪温度下制作！
3.占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，利于存放。
4.不费油。制作1-2人份的食物很方便。
5.清洁方便。直接把里面的锅具在水下淋一遍，或者是用干净的抹布擦一下了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来更方便。
6.制定控制系统，省时省事。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了会自动停掉。
空气炸锅虽然优点很多，可也存在一些缺点。厨房噪音大。其次内部烹饪空间小。空气炸锅的价格偏贵，性价比不是很高。使用空气炸锅并不是完全不使用油，只是油脂的使用量较传统的油炸方式较少，产生的危害可能会少一些，但油脂危害是不可避免。
电烤箱是家中烤制食物的利器，蛋糕，面包，pizza等。除此以外，电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
电烤箱可以预热保温食物，烹饪肉类更加干净健康，也是懒人的福利，不用打扫厨房就能吃上美食。
但电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。食物在通过烤箱烹饪时，使用不当就会产生事故，危害生命。
其实空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理不同，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。只不过焦脆程度不尽相同。由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，因为食物部分可以拿出来洗。空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环。跟空气炸锅相比电烤箱容量大。
价格上，空气炸锅价格偏贵，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多，一般一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱。
实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，选择空气炸锅更好一些。本回答被网友采纳
空气炸锅优点：1.循环技术。
空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，很安全也经济。
2.温度控制。可以将食物预设最佳烹饪温度下制作！
3.占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，利于存放。
4.不费油。制作1-2人份的食物很方便。
5.清洁方便。直接把里面的锅具在水下淋一遍，或者是用干净的抹布擦一下了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来更方便。
6.制定控制系统，省时省事。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了会自动停掉。
空气炸锅虽然优点很多，可也存在一些缺点。厨房噪音大。其次内部烹饪空间小。空气炸锅的价格偏贵，性价比不是很高。使用空气炸锅并不是完全不使用油，只是油脂的使用量较传统的油炸方式较少，产生的危害可能会少一些，但油脂危害是不可避免。
电烤箱是家中烤制食物的利器，蛋糕，面包，pizza等。除此以外，电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
电烤箱可以预热保温食物，烹饪肉类更加干净健康，也是懒人的福利，不用打扫厨房就能吃上美食。
但电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。食物在通过烤箱烹饪时，使用不当就会产生事故，危害生命。
其实空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理不同，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。只不过焦脆程度不尽相同。由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，因为食物部分可以拿出来洗。空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环。跟空气炸锅相比电烤箱容量大。
价格上，空气炸锅价格偏贵，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多，一般一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱。
实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，选择空气炸锅更好一些。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-18
空气炸锅，其本质就是一个烤箱。
那关于空气炸锅的工作原理，简单来说就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。其原理上类似于传统风干手艺的超高温加强版。
空气炸锅与烤箱相比，优缺点又有哪些呢?
优点:
1、空气炸锅效率快，操作简单。
我们都知道，无论是大号的还是小号的烤箱，在制作食物之前，我们都要先空机预热，预热时间大约在10-30分钟之间。预热的时间太短食物便会熟的慢，时间太长也会缩短烤箱使用寿命，比较麻烦一点。而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式，我们只要把准备好的食物放进去，一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。
2、不占地方，省空间。
家用烤箱，最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，重量也不轻，比较占地，特别是对于那些本身就不大的厨房。而空气炸锅就一个电饭煲大小，用完了收起来就行，非常容易移动，不占地方。
3、耗油少，健康
空气炸锅的原理，是用高温热风逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸来说，确实能避免我们在食用时摄入过多的油脂。
4、好清洗
由于空气炸锅用油少，炸篮还可以轻松的取出并清洗，比较的便捷。而烤箱一般都会用到烤盘，每次烤制时都要刷油，难免油渍会滴进箱体内部，清洗麻烦。
缺点:
1、价格偏贵
一般而言，空气炸锅的价格略微贵一点，相比较可以买两个烤箱。但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内。
2、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限
小既是优点也是缺点，箱体小的局限性使其只能制作2-4人份的菜品，人多便不够用了，而且对可做的食物要求也比较多。如做鸡翅，如果整鸡比较厚的话，做起来比较影响口感。
3、食物口感略逊
由于空气炸锅在做的过程中是由热风逼出油脂，并且也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些。而且脱水食物摄入过多也会影响我们的身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。
说完了这些，我们也了解了什么是空气炸锅。那，空气炸锅比较适合做哪些菜呢?
空气炸锅适合做的菜类：
1、空气炸锅比较适合油炸过的食品加热，可以让食物重新恢复酥脆的口感;
2、烤鸡翅是首选，生的腌好直接放进去就可非常好吃，外酥里嫩;
3、空气炸锅由于是完全不刷油的，在做完全没有油脂的食物时，在其表面刷一层薄油，口感会比较好，如烤蔬菜;
4、薯条最不推荐，由于其脱水脱油太严重，所以口感会比较干硬;
5、对于炸完之后的食物，我们要将空气炸锅立即清洗，否则很容易滋生细菌。我们可以用温水加清洁剂先泡几分钟，再用小刷子刷干净，擦净晾干即可。
既然空气炸锅这么优秀，那么什么样的人才适合买空气炸锅呢?
适合空气炸锅的人群：
1、家庭成员为2-4人的小家庭，特别是家里有孩子的;
2、平日里比较喜欢油炸食品的人;
3、每次使用完都需要立即清洗，讨厌刷碗的人群不推荐;
4、对油炸食品的口感要求比较高的不推荐。毕竟空气炸锅并不能完全替代烤箱制作食物的口感。本回答被网友采纳
那关于空气炸锅的工作原理，简单来说就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。其原理上类似于传统风干手艺的超高温加强版。
空气炸锅与烤箱相比，优缺点又有哪些呢?
优点:
1、空气炸锅效率快，操作简单。
我们都知道，无论是大号的还是小号的烤箱，在制作食物之前，我们都要先空机预热，预热时间大约在10-30分钟之间。预热的时间太短食物便会熟的慢，时间太长也会缩短烤箱使用寿命，比较麻烦一点。而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式，我们只要把准备好的食物放进去，一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。
2、不占地方，省空间。
家用烤箱，最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，重量也不轻，比较占地，特别是对于那些本身就不大的厨房。而空气炸锅就一个电饭煲大小，用完了收起来就行，非常容易移动，不占地方。
3、耗油少，健康
空气炸锅的原理，是用高温热风逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸来说，确实能避免我们在食用时摄入过多的油脂。
4、好清洗
由于空气炸锅用油少，炸篮还可以轻松的取出并清洗，比较的便捷。而烤箱一般都会用到烤盘，每次烤制时都要刷油，难免油渍会滴进箱体内部，清洗麻烦。
缺点:
1、价格偏贵
一般而言，空气炸锅的价格略微贵一点，相比较可以买两个烤箱。但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内。
2、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限
小既是优点也是缺点，箱体小的局限性使其只能制作2-4人份的菜品，人多便不够用了，而且对可做的食物要求也比较多。如做鸡翅，如果整鸡比较厚的话，做起来比较影响口感。
3、食物口感略逊
由于空气炸锅在做的过程中是由热风逼出油脂，并且也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些。而且脱水食物摄入过多也会影响我们的身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。
说完了这些，我们也了解了什么是空气炸锅。那，空气炸锅比较适合做哪些菜呢?
空气炸锅适合做的菜类：
1、空气炸锅比较适合油炸过的食品加热，可以让食物重新恢复酥脆的口感;
2、烤鸡翅是首选，生的腌好直接放进去就可非常好吃，外酥里嫩;
3、空气炸锅由于是完全不刷油的，在做完全没有油脂的食物时，在其表面刷一层薄油，口感会比较好，如烤蔬菜;
4、薯条最不推荐，由于其脱水脱油太严重，所以口感会比较干硬;
5、对于炸完之后的食物，我们要将空气炸锅立即清洗，否则很容易滋生细菌。我们可以用温水加清洁剂先泡几分钟，再用小刷子刷干净，擦净晾干即可。
既然空气炸锅这么优秀，那么什么样的人才适合买空气炸锅呢?
适合空气炸锅的人群：
1、家庭成员为2-4人的小家庭，特别是家里有孩子的;
2、平日里比较喜欢油炸食品的人;
3、每次使用完都需要立即清洗，讨厌刷碗的人群不推荐;
4、对油炸食品的口感要求比较高的不推荐。毕竟空气炸锅并不能完全替代烤箱制作食物的口感。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-09-18
空气炸烤箱目前在国内也在逐渐的被人们所接受，尤其是近几年。有抱着好奇心的，有抱着新鲜感的，也有很大一部分人是由于它确实能解决自身的需求而认可的。其实空气炸烤箱刚出来的时候很多人还是不知道它到底是个什么样的存在，包括目前也是。以下这篇文章会帮你详细解答并且帮助你如何选择空气炸烤箱。我最近一直在用的是海氏K5空气炸烤箱，它的原理主要是双NTC感温探头配合PID 精准控温算法，持久恒定腔体内 温度，保证烘焙的均匀性。上下独立控温技术，满足不同食 材的烘烤温度需要，还原食材本 真口感。告别传统机械烤箱，用电子控温更精准。后部专业排气 孔设计，将烘焙过程中出现 的湿气及时排除，促进烘焙成功。专业设置排气装置，智能控温方案，一机在手，烘焙更简单，原来我烤出来的蛋糕，缩腰，凹底，烤出来的饼干不是很均匀，现在有了之后烤出完美蛋糕不是问题。
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