西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿、鸡蛋
调料:盐、食用油、白糖
做法:
1、西红柿洗干净,切成小块
2、鸡蛋打散后,加入一点点盐调味,放入炒锅中快速炒熟,盛出备用
3、在炒锅中加入适量食用油,放入切好的西红柿,炒2-3分钟(如果西红柿没水,太干可加入少量的清水),加入适量盐、白糖调味
4、倒入炒好的鸡蛋,炒匀即可
葱花炒鸡蛋
食材:鸡蛋、小葱
调料:盐、食用油
做法:
1、打2个鸡蛋到碗里,打散
2、小葱洗干净,切碎
3、把切好的葱花加到鸡蛋里,加入适量盐拌匀
4、炒锅中加入适量油,烧热后改中小火,倒入鸡蛋葱花液
5、待蛋液凝固后,翻炒至熟即可
炒鸡蛋注意要把油烧热后,再倒入蛋液,翻炒的时候注意用中小火即可。
糖醋鸡蛋的做法
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