77问答网
所有问题
野菜饺子馅怎么拌好吃
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-07-20
制作方法
1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把准备好的山野菜放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。
4、将饺子放入沸水煮熟即可食用。
相似回答
荠菜
饺子馅怎样
调制
答:
第一步:面粉放到一个盆子里,慢慢的往里边加水,边倒水边搅拌,搅成面絮之后下手和成面团,醒发30分钟。第二步:猪肉剁成
肉馅
,放上葱末,倒上适量的酱油和花椒粉顺着一个方向搅匀,腌制10分钟;荠菜洗干净之后焯一下水,开水下锅焯水,焯至荠菜全部变绿即可捞出,过一下凉水,攥干水分之后剁碎。第...
野菜饺子怎么调馅好吃
答:
第一步:荠菜摘掉老叶后,清洗干净,锅内加水烧开,加入适量的盐,滴两滴食用油,下入荠菜,焯一下水,荠菜下锅以后,搅拌均匀。焯水一分钟后,将荠菜捞出,装入盛有凉水的盆内过凉。第二步:绞肉机内加入适量的五花肉块,加入适量的葱和姜,将五花肉绞成
肉馅
后,将肉馅装入盆中,加入适量的盐,...
野菜肉馅怎么调
制
答:
野菜肉馅调制的核心方法是:选择新鲜野菜与肉类,加入调料充分搅拌,最后调整味道和口感
。以下是一种基础的野菜肉馅调制方法,具体步骤如下:一、选择并处理野菜 首先,根据个人所在地区和季节选择新鲜、无污染的野菜。常见的野菜有荠菜、马兰头、蒲公英等。采摘后,将野菜清洗干净,控干水分。如果野菜较老,...
野菜肉馅怎么调
制
答:
【面料】面团(约2杯面粉量)【
馅料
】荠菜500克、猪肉馅400克、绍酒1大匙、葱末、姜末、盐巴适量、香油适量 1. 荠菜择除老叶及根,洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫,捞出后马上入冷水浸泡;2. 猪肉馅再剁细,
拌
入所有调味料后,放入加了油的热锅中煸炒至八分熟;3. 沥干水分的荠菜切碎,...
包荠菜
饺子
时,到底要不要焯水,牢记哪3个小妙招,饺子鲜味十足呢?_百度...
答:
野菜
在烹饪的过程当中一定要多加一点肉才会美味,用肥瘦相间的五花肉更好,买回的五花肉清洗一下,先把他表层用厨房吸油纸擦拭,随后把他切成块,放入碎肉机里绞碎,放入一个大一些的盆子里,在
饺子馅
里边添加生抽酱油,耗油,盐,味精,米酒,抓拌匀以后腌渍20min进味。把荠菜里边的枯黄全部去掉,根也...
野菜
猪肉
馅儿饺子怎么
做
如何
做
答:
野菜
猪肉
馅儿饺子
的做法步骤66.野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用!野菜猪肉馅儿饺子的做法步骤77.五花肉也用搅拌机打碎和野菜放在一起!野菜猪肉馅儿饺子的做法步骤88.加入鸡精,盐,麻辣粉,十三香,生抽,香油,蒜蓉!野菜猪肉馅儿饺子的做法步骤99.顺时针方向搅拌上劲即可!野菜猪肉馅儿饺子的做法步骤1010.买...
野菜
(苋菜)
饺子
的做法步骤图,
怎么
做
好吃
答:
高筋面粉适量 葱姜适量 油盐和花椒粉和生抽和鸡粉适量 苋菜
馅饺子
的做法 野生苋菜洗净飞水,放入装凉水盆里苋菜馅饺子的做法 步骤1 面粉用温水揉匀,醒半个小时苋菜馅饺子的做法 步骤2 肉泥加所有调料,加水顺时针搅拌,每次加一匙,加三次用力搅拌,肉泥油光发亮,饱满膨胀苋菜馅饺子的做法 步骤3 葱...
大家正在搜
野菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
野菜饺子怎么调馅好吃
荠菜饺子馅怎么做好吃
荠菜饺子馅怎么做好吃窍门
野菜馅怎么做好吃
牛肉荠菜饺子馅怎么做
野菜水饺馅怎么调窍门
荠菜肉馅怎样调馅好吃
野菜饺子馅做法大全
相关问题
野菜饺子馅怎么拌好吃
哪种野菜做饺子馅好吃
野菜馅饺子如何做的才好吃
野菜饺子馅做法大全
野菜鸡蛋饺子馅怎么做
野菜猪肉馅饺子怎么做
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃?
野菜猪肉馅怎么做好吃