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香煎秋刀鱼怎么做
如题所述
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推荐答案 2019-02-07
食材明细
秋刀鱼3条
姜适量
生抽适量
油适量
糖适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
1秋刀鱼,姜。
2把鱼清洗干净,切成2段,沥干水分。
3把锅察干水,烧热锅,烧热油,放入鱼煎。
4煎到变色,翻过来再煎,火不能太大。
5煎到有点金色就可以啦,产在碟子里。
6烧热油,放入姜丝,加入酱油,加点糖,烧滚淋到鱼上。
7烧开水,隔水蒸3分钟。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2019-03-09
香煎秋刀鱼的做法:
1、原料:秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。
2、热锅热油,爆香姜丝蒜末,放入处理干净的秋刀鱼。
3、小火煎5分钟后,翻一面。
4、最后加盖小火煎5分钟,加盐调味即可。
相似回答
这鱼
怎么做
来好吃啊?
答:
1.在秋刀鱼身上切平行的花刀,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。2.西蓝花改小朵
,腌好的秋刀鱼拍少许生粉。3.放在平底煎锅中,煎至两面金黄。4.锅中倒入水,加少许油盐,将西蓝花焯熟捞出。5.锅中放少许油煸香葱姜蒜,放入番茄酱炒出,加盐、白糖调味放入秋刀鱼,烹入绍酒,小火入味,大火收汁即可装盘...
怎样
烤出好吃的
秋刀鱼
呢?
视频时间 01:34
秋刀鱼怎么
煎 教你做
香煎秋刀鱼
答:
秋刀鱼的煎法并不复杂,
处理好秋刀鱼后用盐把秋刀鱼给腌制一会就可以上锅煎了,注意要控制火候
。秋刀鱼怎么煎 做法 1.买来的冰冻秋刀鱼两条,常温下解冻;没啥鳞片就不用刮磷了,冲洗下就行。用剪刀从腹部肛门处剖开,把内脏全部掏干净,头部就直接卡擦了,省得去鱼鳃了。反复冲洗干净。2.鱼沥干水...
收集
秋刀鱼
的做法
答:
做法:1.将秋刀鱼洗净,抹上调味料略腌(约10分钟)。2.放入烤架上烤熟即可
。3.食用时,可滴少许柠檬汁。提示:1.鱼不需要剖肚,在挖出鱼腮时,可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼,取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼味道会更香。原料...
秋刀鱼怎么做
着最好吃
答:
香煎秋刀鱼
材料 秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g 做法 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味 4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身,使其更好的入味。抹好后放一边腌上...
在家自制
秋刀鱼
时,有哪些简单易学的方法?
答:
处理好的
秋刀鱼
,我们洗干净,加入适量的水,然后加入调料,倒入适当的米酒,搅拌均匀。把秋刀鱼放在调料碗里面,用保鲜膜裹上放到冰箱里面冷藏一夜,这样秋刀鱼会更好的入味。腌制好的秋刀鱼我们同样放到水里面稍微清洗一下,要把多余的酱料去除掉,接着我们把秋刀鱼放到平底锅上面
煎
炸一下,煎至两面...
秋刀鱼
的做法
答:
秋刀鱼的做法1
香煎秋刀鱼
原料:秋刀鱼、盐、孜然粉、白酒、柠檬 做法:1、秋刀鱼洗净,去内脏,鱼身两侧切划几刀,一勺白酒,适量盐,抹遍鱼身,鱼腹内,腌制十分钟左右。2、平底不沾锅,热锅少油,放入鱼,撒上孜然粉,两面煎,两面撒孜然粉,煎至两面金黄就可以了,吃的时候挤点柠檬汁...
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