西瓜性凉，大部分物质是水分，还有一些维生素，适量吃可以补充一定的水分，还有解暑、利尿的效果。
牛奶中含有人体所需的蛋白质、维生素等营养物质，西瓜和牛奶适量一起吃可以补充人体营养，其中的营养物质在体内通常不会产生冲突，一般不会对身体产生不良影响。
吃完西瓜后可以喝牛奶。西瓜和牛奶也可以一起吃，如椰香西瓜凉糕，下面介绍椰香西瓜凉糕的做法供参考，首先准备材料：西瓜200克、牛奶250毫升、椰蓉10克、白糖20克、豌豆淀粉25克。
1、西瓜切开，取出果肉，再挑出西瓜籽。
2、加入一半的牛奶，然后放入搅拌机打成西瓜汁。
3、西瓜汁打好后，加入适量白糖和豌豆淀粉，然后搅拌均匀备用。
4、剩下的牛奶倒入锅里烧开。
5、牛奶烧开后转小火，倒入西瓜汁，要用勺子边搅边倒。
6、小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火。
7、保鲜盒里铺一层椰蓉。
8、做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，然后放入冰箱里冷藏定型。
9、定型后倒出切块即可。
参考资料来源：百度百科-西瓜香蕉牛奶
本回答被网友采纳吃西瓜后不建议立即喝牛奶。
因为西瓜和牛奶都属于凉性食物，进入肠道内容易引起腹泻的症状。而且牛奶中含有大量的蛋白质，西瓜中含有大量的维生素C，蛋白质与维生素C共同摄入时会使机体胃肠道内产生沉淀不利于消化，容易导致便秘，如果经常共同食用产生沉淀较多，容易引起胆结石疾病的发生。
牛奶中含有丰富的营养物质，但是西瓜中的一些物质会破坏蛋白质的结构，两者一起吃影响机体对营养物质的吸收。不仅如此，其他的水果也不建议与牛奶同食，建议吃完水果后1小时再喝牛奶，能够防止腹泻、腹痛症状的发生，还有利于机体对于营养物质的吸收。
扩展资料：
吃西瓜禁忌：
西瓜属寒凉之品，体虚胃寒的人过多的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿；夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
参考资料来源：
本回答被网友采纳西瓜里的草酸和牛奶里的钙反应生成沉淀，会得结石的。
所以，吃完西瓜最好不要喝牛奶了，特别是有的人喜欢做西瓜牛奶冰来吃，很凉爽，建议还是不要一起吃的好。
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西瓜里的草酸和牛奶里的钙反应生成沉淀，会得结石的。
所以，吃完西瓜最好不要喝牛奶了，特别是有的人喜欢做西瓜牛奶冰来吃，很凉爽，建议还是不要一起吃的好。
有这个说法，最好是不要同吃，西瓜性凉，与牛奶搭配会有点腹泻，肠胃好的人应该也还好，最好是分开吃，早点吃西瓜，睡前喝牛奶吧本回答被网友采纳