电饭锅煮饭一直不跳，这大几率是
温度传感器失灵。电饭煲内部有一个恒温器，当食物达到煮熟的温度就会停止升高温度调至保温模式，如果温度下降到一定程度也会自动再次加热，如此反复。不过现在电饭煲功能齐全，有一个专门保温的开关按钮，如果保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点
接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，
发热管不发热，电饭煲就不能持续保温。可以使用细砂纸将触点表层锡，如果还是不能使用，建议更换保险开关，或者请专业人员进行检修。电饭锅只有发热盘与锅有接触传热，保温片无法直接将热传给锅。电饭锅的设计中只有一个螺丝与发热盘相连。保温的温度传播路径为保温片-螺丝-发热盘-锅，可想效率会很低的。不知道理解的对不对。这估计也是品牌电饭锅不用保温片原因，品牌锅直接用温度开关控制发热盘间隙工作，温度控制精准，效率会高很多。