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    • 炒爆米花为什么要加小苏打？

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    第1个回答  2021-03-31
    小苏打是食物制作过程中的膨松剂，使米花膨松可口。
    第2个回答  2021-03-31
    小苏打就是碳酸氢钠NaHCO?，是一种弱碱性的抗酸无机盐，是无臭，味碱，易溶于水的白色结晶性粉末，在人们的日常生活中用处很大。

    一般来说小苏打对人体是无毒无害的，但是过量的摄入，就会造成碱中毒等方面对身体不利影响。本回答被网友采纳
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