哪些蔬菜混合炒来吃会对身体不利?

如题所述

1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻): 芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会 中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2、麻辣四季豆(大蒜+大葱): 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹 泻等症状。 3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱): 这个大家应该都知道了吧! 4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶): 酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌 在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康 无益! 5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱): 红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。 6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋): 浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易 消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。 7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆): 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而 干扰或降低人体对这些元素的吸收。 8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物): 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离 子氧化,而失去生理活性。 9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜): 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜 的营养价值都大为降低。 10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳): 萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、 生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 11、田螺酿肉(猪肉+田螺): 猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜 同食。 12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉): 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 13、黑糯米鸡(糯米+鸡): 糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人 吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜): 鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同 食会使身体脱水。 15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿): 西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感 染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭 到破坏。 16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒): 黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其 营养价值。 17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐): 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种 食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收
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