虾仁和什么菜搭配在一起比较好？

Question

如题所述

Answer 1

虾仁味道鲜美，做起来也很方便，可以和很多种菜品一起来搭配制作美食

我平时就很喜欢做一些虾仁，比如黄瓜胡萝卜玉米炒虾仁、冬瓜炒虾仁、玉子豆腐蒸虾仁等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助

【黄瓜胡萝卜玉米炒虾仁】

黄瓜削皮切丁，胡萝卜削皮切丁，虾仁解冻清洗干净，玉米剥粒备用

锅中倒上水，将水烧开后，放入白砂糖，放入玉米粒，将玉米粒焯煮熟后捞出沥干水分

起锅烧油，将油烧热后，放入虾仁，大火翻炒几下后，倒上料酒，翻炒片刻后，放入胡萝卜，扒拉几下后，放入玉米粒和黄瓜丁，放入食盐和胡椒粉，倒上少许酱油和蚝油，大火翻炒至食材熟透后，放入味精，翻炒均匀即可

【玉子豆腐蒸虾仁】

虾仁解冻后清洗干净，玉子豆腐切成小段摆入盘中，然后在豆腐上放上虾仁

蒸锅中倒上水，然后将盘子放入蒸锅中，大火烧至上气后，再蒸五分钟后取出，然后将盘中蒸出的汤汁倒入锅中，倒上水淀粉，放入食盐和味精以及胡椒粉，大火烧至浓稠后关火，然后浇入盘中即可

【冬瓜炒虾仁】

冬瓜虾皮去瓤，切成块，葱切葱花，虾仁解冻清洗净，放入碗中，倒上料酒，放入食盐和胡椒粉以及玉米淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟

锅中倒水，将水烧开后，放入冬瓜块，煮至断生后捞出

另起一锅，锅中倒油，将油烧热后，放入葱花炝锅煸炒出葱香味，炒出香味后，放入虾仁，炒至虾仁变色后，放入冬瓜，放上十三香，大火将食材炒熟后关火盛出摆入盘中即可

好吃的冬瓜炒虾仁就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

Answer 2

1虾仁炒滑蛋制作。①、鸡蛋液中加入少许的水淀粉可以使煎出来的鸡蛋变得更滑嫩。②、蛋液下锅后火力不能太大，要不然鸡蛋就变老了，刚好出现凝固出锅这样鸡蛋吃起来口感最好。
2西兰花炒虾仁制作①、西兰花制作前先用淡盐水浸泡可以把隐藏在西兰花中的一些细小虫给浸泡出来，需要注意的是所加入的盐不能太多，盐水过浓会令西兰花脱水。
②、西兰花经过焯水再炒可以使西兰花的色泽更翠绿，同时制作出来的西兰花口感也会更好，西兰花在焯水的时候要控制好焯水的时间，八成熟就要捞出

Answer 3

虾仁和黄瓜玉兰片，在一起炒是绝配，不但颜色鲜艳，特别好看，而且营养价值也非常高，特别适合小朋友吃，也特别容易做。

Answer 4

我一般用虾仁炒西兰花。西兰花掰成小颗后焯水洗净。锅中放油加葱，姜蒜爆香，先放入虾仁炒至红色，再放入焯水后的西兰花。调味后出锅即可。

Answer 5

当然是蘑菇了，准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适量的调味品和加料，把它们均匀的翻炒出锅以后美食就做好了，非常的好吃，而且挺有营养的。