第1个回答 2020-06-17
从药理方面分析，
石决明
有两个功效：1、有清热、镇静、降血压、
拟交感神经
的作用。2、具有抗感染作用。
在临床上应用的功效也是有两个方面，主要是用于治疗平肝潜阳上亢，头晕目眩和用於目赤、翳障，
视物昏花
等病症。
平肝潜阳上亢，头晕目眩：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平
肝阳
、清肝热之功，为凉肝、
镇肝
之要药。用治
肝肾阴虚
、肝阳
眩晕症
，常与
生地黄
、
白芍药
、牡蛎等养阴、平肝
药物配伍
；
肝阳上亢
、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与
夏枯草
、
钩藤
、菊花等清热、平肝药物同用。
用於目赤、翳障，视物昏花：肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗
肝火上炎
、
目赤肿痛
，可与夏枯草、
决明子
、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与
蝉蜕
、菊花、
木贼
等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、
雀盲
眼花者，每与
熟地黄
、枸杞子、
菟丝子
等配伍。
石决明的食疗菜谱
其实石决明除了经常被用作药材以配药，其实石决明还能被当成是食材为应用，而且因为石决明的口味也很
讨喜
，而很受到大家的喜欢，那在寻常生活中，石决明主要是以哪种烹饪方式出现呢？对此我们就简要介绍下石决明常见的烹饪菜色。
石决明粥
原料：石决明30克，大米100克。
做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水500毫升，武火
先煎
1小时，去渣取汁，入大米，再加清水400毫升，文火煮成
稀粥
。
天麻石决明猪脑汤
原料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。