第3个回答 2020-10-13
1.饮食文化
（1）烹饪技术和传承
烹饪，也称熟食制作，包括烧、烤、蒸、煮技艺。
我国广大地区和不同民族在长期的生活实践中，也都形成了一些独特的烹饪技艺。八大菜系(川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽）；特色菜 。中国烹饪的胜境，是色、香、味、形俱全。
2）饮食的文化观念
民本思想 节约粮食 人格教育 食疗观
（3）饮食文化的群体实践
仪式饮食 阶层饮食 节日饮食 民间组织饮食 待客饮食 馈赠饮食
2.服饰习俗的文化标志
（1）服饰的起源
服饰是人类区别于动物的一种独有的创造和技巧。服饰起源于双重性格，第一重性格是实用，第二重性格是装饰。两重性格的顺序不能颠倒。
一部人类服饰史，从某种意义上说，也是一部感性化了的人类文化发展史。服饰是人类特有的劳动成果，它既是物质文明的结晶，又具精神文明的含意。人类社会经过蒙昧、野蛮到文明时代，缓缓地行进了几十万年。
（2）服饰的构成要素与服饰的形制
服饰的构成要素是质（原料）、形（样式）、饰（佩带的饰物）、色（颜色）和画（图案）。
服饰的形制有四种基本类型：第一，衣着 ；第二，附属装饰品 ；第三，人体自身的装饰 ；第四,带有装饰性的生产工具、护身武器和日用品 。
（3）服饰习俗的文化标志
在不同社会的文化背景下，服饰还承载着环境、生理和群体心态特征等千差万别的信息。中国服饰的性格、要素与形制，与这些信息相组合，构成了中国服饰习俗的文化标志。
自然范围内的服饰文化标志：
环境标志、性别标志、体型标志、年龄标志。
人文范围内的服饰标志 ：
信仰标志、阶层标志、礼仪标志、政治标志、职业标志、审美标志等。
3.居住建筑的文化含义
(1)居住建筑的文化含义：
居住方式：我国的居住用房主要有五种形式：半穴式、井干式、干栏式、石室、土木结构或木石结构式。
居住建筑格局
院墙 ； 院门 ； 庭院（我国的居住院落的用途，一是迎神祭祖，人神相处；二是日常生活，人与自然（动物、植物、阳光、空气、水）和谐相处 ）；居室。
我国居室的室内格局，大体分睡处、神位、照明、取暖、贮藏几块。
在住宅格局中，正房，是最有中国特色的地方。以四合院为例，正房的建筑
通常高于侧房，一般由家长居住。正房又称堂屋，其作用犹如中国古代的明堂。
居住建筑住仪式
选址仪式 ；上梁仪式 ；贺新房仪式 ； 使用家俱的仪式 ； 搬迁仪式 ；祭灶仪式 。
4.交通行旅文化
交通设施与交通工具
交通行旅业的习俗：行旅规矩；信仰禁忌；行业技术。
交通行旅习俗的观念：安全观念；互惠观念。