对心脑血管好的油有有哪些?哪些比较好？

Question

如题所述

Answer 1

1，鱼油。鱼油富含Ω－3多不饱和脂肪酸EPA和DHA，是最好的；2，烹饪用的油以植物油为好，包括橄榄油、花生油、菜籽油，这几种油都是单不饱和脂肪酸，可减少体内增加坏的胆固醇，比大豆油、芝麻油、玉米油、葵花籽油要好些。但是花生油可能被强致癌物黄曲霉素污染，最好不用。氢化植物油（反式脂肪酸），动物油、椰子油、棕榈油和可可油（饱和脂肪酸），最好都不用；3，最新的研究、试验表明，含油酸70%以上的食用油可能能降低冠心病风险。所谓油酸就是指单不饱和脂肪酸。国内似乎含油酸70%及以上的食用油还没有，只有一种加拿大菜籽油，国内叫芥花油，油酸含量为61%，也是不错的，一般是转基因品种。
关键是，在选用富含多不饱和脂肪酸和富含单不饱和脂肪酸食用油、减少或不选用含饱和脂肪酸及反式脂肪酸食用油时，还要选择避免食用含有饱和脂肪酸及反式脂肪酸的其他食物，比如油炸食品、加工肉类、腌制熏制食品等。

Answer 2

多力葵花油在葵花食用油领域居于领先地位,其富含不饱和脂肪酸和维生素,有益于心血管健康。