乳酪是不是酸奶

如题所述

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推荐答案 2014-06-24

您好，乳酪是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品，不是酸奶，两者不为同一个物质~

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第1个回答 2014-06-24

乳酪英文名为cheese，也可以称为芝士，酸奶英文名为Yoguat，在台湾也称为优酪乳。
可以把乳酪想为浓度较高的酸奶，含水量不这麼高。但事实上所添加的菌不同
乳酪：酶，细菌。酸奶：酵母菌

第2个回答 2014-06-24

算

第3个回答 2014-06-24

算是，但不完全是

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