生姜国标 二氧化硫的检测标准

Question

如题所述

Answer 1

您好，没有专门规定生姜中二氧化硫残余量的标准，如果检测这个，可以参考国家强制标准：GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 进行检测，其中有关于二氧化硫残余量的相关规定。如果需要该标准，请在追问中留下联系方式。

Answer 2

没有专门规定生姜中二氧化硫残余量的标准。如果检测生姜中的二氧化硫，可以参考国家强制标准：GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，其中有关于二氧化硫残余量的相关规定。
二氧化硫的检测方法有滴定法、比色法、色谱法和电化学法等，可采用国标方法 GB 5009.34—2016滴定法进行测定。具体的蒸馏操作可以提高测定的准确度，检测生姜中二氧化硫的本底值，判定二氧化硫是否因人为熏蒸而超标。
请注意，以上方法仅供参考，如需具体检测方案，应咨询专业的食品检测机构。