怎么制作萝卜干咸菜

Question

如题所述

Answer 1

所需材料：萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）。

做法步骤：

1、用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。

2、萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。

3、把萝卜条摊开，放在室外晾嗮2-3天，直至把萝卜条晒干为止，把萝卜嗮成萝卜干，把晒好的萝卜干，放在网兜内，放在阴凉，通风处保存。

4、拿出一些萝卜干，用清水投洗2-3遍，嗮萝卜干的时候，会落入灰尘，要把萝卜干投洗干净。把洗好的萝卜干放在清水中浸泡，想吃口感哏究一些的，把萝卜干泡1-2小时就可以，吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，把萝卜干泡透，充分吸收水分。

5、把泡好的萝卜干，用手把萝卜干攥下水分，放到容器内，加入盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）、用筷子拌匀即可，放1-2小时，使调料的味道融进萝卜干里，就可以吃了。萝卜干咸菜就做好了。

注意事项

在晾晒萝卜干前，一定要注意天气预报，要选择晴朗的天气晾晒，不然阴天萝卜干容易发霉。

Answer 2

要做好萝卜干咸菜的话，你必须要把萝卜干切成条，然后晒干就可以做成萝卜咸菜也要把它弄好就加在一起就吃萝卜干咸菜了。

Answer 3

好吃的香辣萝卜干

Answer 4

拌萝卜干

Answer 5

这个很容易啊，首先把萝卜洗干净，切成一段一段之后放在太阳底下晒晒，然后呃在嗯放意见呃温开水，把它饿趟一趟，然后放点调料之后拌一拌就行了。