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馒头片太硬怎么办 馒头硬了如何处理
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第1个回答 2022-06-05
1、馒头若在回锅前,在馒头的表皮淋一点水,蒸出的馒头就会松软可口又省时间。
2、馒头还可以炸哦,炸馒头片省油小窍门,取半碗冷水,馒头片在炸之前在冷水中漫一下,再放入油锅中炸,这样炸出来的馒头片外焦里嫩,又省油又好吃。
3、馒头切片,香葱切末,取一大碗放入面粉,鸡蛋搅拌,再加入香葱末,精盐,鲜牛奶,调成糊状,把切好的馒头片放调好的鸡蛋糊里裹均匀,油烧至六七成熟就可以要炸了,炸到浅黄色捞出,沥油,装盘,这样的馒头外皮酥脆奶香可口,别有一种风味。
相似回答
蒸
馒头
变成硬疙瘩
怎么
吃
答:
根据查询百度经验得知,馒蒸馒头变硬了的吃法如下:
1、将馒头切成1.5厘米厚薄片。2、取两个鸡蛋加入适量的盐打散,像做炒鸡蛋一样
。3、把每片馒头均匀裹满蛋液,沥干蛋液。4、所有的馒头裹完蛋液后,装盘备用。5、锅中加入少许油,不要超过馒头的二分之一,我家吃的油是自家种的菜籽油,煎炸食品...
蒸
馒头
变成硬疙瘩
怎么
吃
答:
蒸馒头变成硬疙瘩吃法如下:
1、炒菜搭配:将硬馒头切成条状
,在炒菜时作为豆制品的替代品使用。由于硬馒头和豆制品在口感上有些相似,可以搭配辣椒、芹菜等蔬菜进行炒制。2、煎馒头片,将馒头切成大约1.5厘米厚的片,准备两个鸡蛋,加入适量的盐打散,将馒头片均匀裹满蛋液,然后沥干多余的蛋液,锅中...
饧好的面
太硬怎么办
饧好的面太硬
怎么处理
答:
1、感觉面特别硬,
在和面的时候可以稍微多加点水,将面团和得软一些
。2、用温水。一般水温越高,和的面就越软,但要注意若是需要加入酵母水温不能过高,否则酵母菌会被烫死。3、
和面最好一边倒水一边活
。很多朋友喜欢把水一次性倒入,这样活出来的面不如边倒边和的好。4、
加酵母和小苏打
。做饼等...
馒头硬
得没法吃,
该怎么办
啊?想请高人指点?
答:
那是因为你的面里没有酵母菌,面没有发酵,自然就硬 一般有两种方法可以:一是再做
馒头
的面里加入老面,老面发酵法是很古老的方法,在前一天做面食时留一块发好的面团,任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,不过速度较慢。这种方法做出来的面食质地细腻,香醇...
馒头片太硬怎么办
馒头硬了如何处理
答:
1、馒头若在回锅前,在馒头的表皮淋一点水,蒸出的馒头就会松软可口又省时间。2、馒头还可以炸哦,炸
馒头片
省油小窍门,取半碗冷水,馒头片在炸之前在冷水中漫一下,再放入油锅中炸,这样炸出来的馒头片外焦里嫩,又省油又好吃。3、馒头切片,香葱切末,取一大碗放入面粉,鸡蛋搅拌,再加入香葱末,...
怎样
让硬
馒头
变软
答:
馒头
放置时间久了表皮和部分内瓤就会发干发硬 这时候光靠蒸是不行的 有时外面都已经成泥了可是里面还是不太软 这时如果你把放干的馒头放到滴几滴食用油的温水里 速度要快不要让水浸到馒头里面 表皮粘上水就行 再放到锅里去蒸 效果会好一些 ...
面和
太硬
发不起来
怎么办
视频时间 01:15
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