12种食物空气炸锅做法
无油鸡米花:180°烤15分钟;烤要片180°烤15分钟;烤牛奶:180°烤20分钟;奶香小馒头180°烤15分钟;山姆牛肉卷:180°烤20分钟;烤豆腐:190°烤30分钟孜然烤鱼:200°烤15分钟;空心麻薯:160°烤20分钟;炸花生米:180°烤10分钟;香酥烤蘑菇:190°烤20分钟;低脂烤花菜:180°烤20分钟;薪蓉茄子:180°烤25分钟;火锅丸干:180°烤20分钟;地三鲜:180°烤15分钟;辣子鸡干:200°烤25分钟;宠物察食干:60°烤240分钟。
空心麻薯制作方法:麻普预拌粉100g,全蛋液35g,牛奶30g,玉米油20g,盐1g,黑芝麻适量,蛋液+牛奶+油隔水加热至30度,倒入预拌粉中加1g盐,搓揉至表面光滑大约6-8分钟左右,加入黑老麻搓操均有分成每个20g左右大小相同的小团子,空气炸锅160度20分钟中间翻面。
山姆牛肉卷制作方法:牛肉卷,手抓饼,洋葱,彩椒,芝士碎,酱汁,油1勺+黑椒酱1勺+生抽1勺。洋葱炒香加入彩椒和焯水的牛肉卷,倒入酱汁,盛出备用。放在手抓饼上撒芝士碎包好收口,撒点黑芝麻180度20分钟。
烤豆腐制作方法:豆腐300g蘸料,葱花蒜末芝,麻生抽醋辣椒粉,豆腐切块泡水5分钟,空气炸锅刷油防粘,放入豆腐。190度烤15分钟翻面,再烤15分钟外焦里嫩!
芝士披萨制作方法:手抓饼,彩椒,洋葱,芝士碎,火腿肠,鸡蛋,手抓饼提前解冻刷上一层番茄酱,手抓饼周围撒上一层芝士碎,然后把周围的边边卷起来,洋葱彩椒火腿切好放入,再撒一层芝士碎,卷起来的边边刷蛋液。空气炸锅170,烤10-15分钟。
蒜蓉茄子制作方法:酱料::大蒜+小米辣+芝麻+孜然+辣微粉+油+生抽+盐+热油 (锡中熟制更香)0茄子表面刷油,用锡纸包上,空气炸锅18075分钟烤到茄子皮皱。茄子心软后用刀划开,铺上酱料图再180度8分钟,撒上葱花即可。
火锅丸子制作方法:蟹柳,鱼豆,鱼丸,牛肉丸,开花肠,所有食材解冻。2勺辣椒面+1勺孜然粉+半勺糖 +一点胡椒粉+1勺韩油+2勺油+半勺生抽和丸子一起搅拌均匀。空气炸锅180度20分钟中间翻面两次。
地三鲜制作方法:土豆茄子,青椒,藤末/酱汁: 2勺生抽,1勺耗油,半勺糖,淀粉,半碗水调匀,土豆切块加油拌均匀,茄子加1个淀粉拌匀,再加一勺油拌匀,一起放入炸锅180度10分钟。中途翻面,青椒蒜末切好,把青椒放进去再烤3分钟捞出。酱汁倒入锅中,所有食材倒入翻炒至粘稠即可。
辣子鸡丁制作方法:鸡腿切丁放料酒+生抽+葱姜+盐+白糖+五香粉+食用油+花椒八角干辣椒,抓匀腌制10分钟0全部倒入空气炸锅200度25分钟中途翻面放干辣椒段。
花甲粉丝制作方法:花甲提前放盐和署油吐沙粉丝温水浸泡半小时,金针结切跟洗净酱料:蒜泥+郭县豆瓣酱+生抽+韩油+糖+适量鸡精搅拌均匀图炸锅铺锡纸,倒入金针菇刷酱料放粉丝和花甲,倒入剩下酱料,倒入适量水,盖上锡纸。180度20分钟放小米椒再烤10分钟。
孜然烤鱼制作方法:调鱼,辣椒粉,孜然粉,椒盐粉盐,韩油,生抽,料酒,葱姜,新鲜鲍鱼改花刀放料酒去腥。把所有调料均匀涂抹鱼身,葱段,姜丝,锡纸刷爆油,放入鱼,鱼身也可以刷点油。
低脂烤时蔬制作方法:鸡胸肉倒入料酒+生抽+盐+黑胡椒+淀粉抓匀腌制15分钟,时蔬清洗干净倒入橄榄油+黑胡椒抓匀腌制10分钟,空气炸锅180度25分钟。
无油包菜制作方法:包菜孜然粉,辣椒粉,准备一个包菜撕成块状。加入一勺孜然粉一勺辣椒粉，2勺生抽,2勺食用油,少许盐,抓拌均匀放入空气炸锅。180度烤5分钟翻面再烤5分钟。