新鲜天麻如何处理

Question

如题所述

Answer 1

新鲜天麻可以做成天麻炖鸡，做法如下：

准备材料：鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克

一、准备姜片5g。

二、将鸡块500g倒入锅中。

三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片。

四、再加入清水1.5L，大火煮沸。

五、转小火炖1小时。

六、出锅即可食用。